Іспанська картопляна коржик з куркою

Приготувати смачну коржик дуже просто і швидко! Картопляна коржик – це дуже простий і незвичайний рецепт приготування з усіма улюбленої картоплі! Підійде як на сніданок так і на вечерю! Можна також подати як закуску.
46
1635
Аврора ТомпсонАврора Томпсон
Автор рецепта
Іспанська картопляна коржик з куркою
Калорії
213ККал
Білок
10грам
Жир
8грам
Вуглеводи
27грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 8

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 30 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Головним інгредієнтом іспанських картопляних коржів, безсумнівно, є картопля! Картоплю потрібно помити, очистити, нарізати четвертинками і тонкими шматочками.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Далі йде цибуля. Цибулю очистити і дрібно нашаткувати.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Тепер потрібно розбити всі яйця в миску. Сир натріть на тертці, петрушку дрібно наріжте (найкраще для цієї страви підійде петрушка, але можна використовувати будь-яку). Часник подрібнити за допомогою часникодавки. З’єднайте всі ці інгредієнти, посоліть і добре перемішайте.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Поставте сковороду на сильний вогонь. Добре розігріваємо. Потім влийте в нього оливкову олію і теж добре розігрійте.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    У розігріту олію викладаємо картоплю і обсмажуємо на сильному вогні п’ять хвилин, періодично помішуючи.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Тепер додайте до картоплі цибулю. І ще хвилин десять смажимо, періодично помішуючи, також на сильному вогні. Кришку не закривати, щоб картопля добре просмажилася.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Потім картоплю і цибулю посолити за смаком, додати трохи чорного перцю, перемішати, рівномірно розподілити по сковороді і трохи нанести лопаткою.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    А зверху полити сумішшю з яєць, сиру і зелені. Також трохи розгладжуємо лопаткою і розподіляємо по всій картоплі. Закрийте кришку і зменшіть вогонь до середнього, навіть трохи менше. І смажити до готовності яєць близько п'яти хвилин. Готову коржик зазвичай викладають цілком на тарілку і подають нарізаним як пиріг або на більш дрібні шматочки.

Подібні рецепти