スペイン風ポテトのトルティーヤ チキン添え

おいしいトルティーヤがとても簡単にすぐに作れます。ポテトトルティーヤは、みんなが大好きなジャガイモを使ったとてもシンプルで珍しいレシピです。朝食にも夕食にも最適です!おやつとしてもお召し上がりいただけます。
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スペイン風ポテトのトルティーヤ チキン添え
カロリー
213Kcal
タンパク質
10gram
脂肪
8gram
炭水化物
27gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 8
100グラム
1ニンニクのかけら
味わう
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    スペインのポテトトルティーヤの主な材料は間違いなくジャガイモです。ジャガイモは洗って皮をむき、4分の1に切り、薄く切る必要があります。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    次は玉ねぎです。玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    次に、すべての卵をボウルに割り入れる必要があります。チーズをすりおろし、パセリを細かく刻みます(この料理にはパセリが最適ですが、任意のパセリを使用できます)。ガーリックプレスを使用してニンニクをみじん切りします。これらの材料をすべて混ぜ合わせ、塩を加えてよく混ぜます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    フライパンを強火にかけます。しっかり温めていきます。次にオリーブオイルを入れてよく加熱します。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    加熱した油にジャガイモを入れ、時々混ぜながら強火で5分間揚げます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    今度は玉ねぎをジャガイモに加えます。そして、時々かき混ぜながら、同じく強火でさらに10分間炒めます。ジャガイモがしっかり揚げられるよう、蓋は閉めないでください。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    次に、ジャガイモと玉ねぎに塩を加えて味を調え、黒コショウを少し加えて混ぜ、フライパンに均等に広げ、スパチュラで少し塗ります。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    そして、卵、チーズ、ハーブを混ぜたものを上に注ぎます。また、ヘラで少し平らにし、ジャガイモ全体に広げます。蓋を閉めて中火、あるいはそれより少し弱火にします。そして、卵が固まるまで約5分間炒めます。完成したトルティーヤは通常、皿の上に完全に並べられ、パイのようにカットされたり、小さく切られて提供されます。

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