Оселедець товстолобик

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 день

1. КРОК 1

   

   Підготуємо продукти. Рибу ретельно промити. Сьобу потрібно нарізати філе, по можливості без кісток.

2. КРОК 2

   

   Кожне філе наріжте шматочками шириною приблизно 2 см.

3. КРОК 3

   

   Всі шматочки філе щільно укладіть в миску.

4. КРОК 4

   

   Для маринаду змішайте воду, сіль і оцет і залийте цією сумішшю шматочки філе. Маринад повністю покривав рибу. Щільно закрийте кришкою і поставте в холодильник на 2 дні.

5. КРОК 5

   

   Через 2 дні дістаємо нашого товстолобика. Тепер нам потрібно віджати маринад. Чистими руками візьміть кожен шматочок риби, відіжміть і покладіть в чисту миску.

6. КРОК 6

   

   Для наступного кроку підготуємо: віджату рибу, рослинне масло (кількість регулюйте самі), запашний перець і гвоздику.

7. КРОК 7

   

   Рибне філе шарами викласти в чисті і бажано стерилізовані банки, туди ж додати пару запашних перців, гвоздику і олію.

8. КРОК 8

   

   І знову шар риби, перець, гвоздика, олія. На півлітрову банку таких шарів має бути близько трьох. Зверху налийте олії, щоб вона покрила.

9. КРОК 9

   

   Щільно закрийте банку і поставте в холодильник на 2-3 години, щоб риба добре просочилася.

10. КРОК 10

    

    Через 2 години пробуємо смачний домашній оселедець товстолобика))) Смачно з цибулею та свіжим чорним хлібом) Насолода)

11. КРОК 11

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Іра

29.07.2023

4.8

Ангел, такий товстолобик! В умілих руках, яка ж смакота вийшла! Дуже апетитно, просто неможливо зупинитися! Нарешті пісня про щось сильніше! Думаю, ця страва займе гідне місце на святковому столі

Тереза*к

29.07.2023

4.8

Ого! Дякую за цей рецепт! Своїх пригощу! І ви можете спробувати зробити це по-моєму