Arenque de carpa plateada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 día

1. PASO 1

   

   Preparemos los productos. Lavar bien el pescado. El salmón plateado se debe cortar en filetes, si es posible sin espinas.

2. PASO 2

   

   Corta cada filete en trozos de aproximadamente 2 cm de ancho.

3. PASO 3

   

   Coloque todos los trozos de filete bien apretados en un bol.

4. PASO 4

   

   Para la marinada, mezcla agua, sal y vinagre y vierte esta mezcla sobre los trozos de filete. La marinada cubrió completamente el pescado. Cubra bien con una tapa y colóquelo en el refrigerador por 2 días.

5. PASO 5

   

   Después de 2 días conseguimos nuestra carpa plateada. Ahora necesitamos exprimir la marinada. Con las manos limpias, toma cada trozo de pescado, exprímelo y ponlo en un recipiente limpio.

6. PASO 6

   

   Para el siguiente paso prepararemos: pescado exprimido, aceite vegetal (ajusta tú mismo la cantidad), pimienta de Jamaica y clavo.

7. PASO 7

   

   Coloque los filetes de pescado en capas en frascos limpios y preferiblemente esterilizados, luego agregue un par de pimienta de Jamaica, clavo y aceite.

8. PASO 8

   

   Y de nuevo una capa de pescado, pimienta, clavo, aceite. Debe haber aproximadamente tres capas de este tipo para un frasco de medio litro. Vierta aceite encima hasta cubrir.

9. PASO 9

   

   Cierra bien el frasco y mételo en el frigorífico durante 2-3 horas para que el pescado quede bien empapado.

10. PASO 10

    

    Después de 2 horas probamos un delicioso arenque de carpa plateada casero))) Delicioso con cebolla y pan negro fresco) Delicia)

11. PASO 11

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Ira

29.07.2023

4.8

¡Ángel, qué carpa plateada! En manos hábiles, ¡qué cosa tan deliciosa resultó! Muy apetecible, ¡no puedes parar de comer! ¡Por fin una canción para algo más fuerte! Creo que este plato ocupará el lugar que le corresponde en la mesa navideña.

teresa*k

29.07.2023

4.8

¡Guau! ¡Gracias por esta receta! ¡Yo trataré a los míos! Y puedes intentar hacerlo a mi manera