Aringa carpa argentata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 giorno

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti. Lavare accuratamente il pesce. Il salmone argentato deve essere tagliato a filetti, possibilmente disossato.

2. PASSO 2

   

   Tagliare ogni filetto in pezzi larghi circa 2 cm.

3. PASSO 3

   

   Metti tutti i pezzi di filetto ben stretti in una ciotola.

4. PASSO 4

   

   Per la marinata, mescolare acqua, sale e aceto e versare questo composto sui pezzi di filetto. La marinata copriva completamente il pesce. Coprire bene con un coperchio e riporre in frigorifero per 2 giorni.

5. PASSO 5

   

   Dopo 2 giorni otteniamo la nostra carpa argentata. Ora dobbiamo spremere la marinata. Con le mani pulite, prendi ogni pezzo di pesce, strizzalo e mettilo in una ciotola pulita.

6. PASSO 6

   

   Per il passaggio successivo prepareremo: pesce spremuto, olio vegetale (aggiusta tu stesso la quantità), pimento e chiodi di garofano.

7. PASSO 7

   

   Disporre i filetti di pesce a strati in barattoli puliti e preferibilmente sterilizzati, quindi aggiungere un paio di peperoncini, i chiodi di garofano e l'olio.

8. PASSO 8

   

   E ancora uno strato di pesce, pepe, chiodi di garofano, olio. Dovrebbero esserci circa tre di questi strati per un barattolo da mezzo litro. Versare l'olio sopra fino a coprire appena.

9. PASSO 9

   

   Chiudete bene il barattolo e mettetelo in frigorifero per 2-3 ore in modo che il pesce sia ben inzuppato.

10. PASSO 10

    

    Dopo 2 ore proviamo le deliziose aringhe di carpa argentata fatte in casa))) Deliziose con cipolle e pane nero fresco) Delizia)

11. PASSO 11

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Ira

29.07.2023

4.8

Angelo, che carpa argentata! In mani abili, che cosa deliziosa si è rivelata! Molto appetitoso, non puoi smettere di mangiare! Finalmente una canzone per qualcosa di più forte! Penso che questo piatto occuperà il posto che gli spetta sulla tavola delle feste; nessuno immaginerà che questa sia una normale carpa argentata! Grazie mille per la ricetta!

Teresa*k

29.07.2023

4.8

Oh! Grazie per questa ricetta! Tratterò il mio! E puoi provare a farlo a modo mio