Srebrny karp śledź

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 dzień

1. KROK 1

   

   Przygotujmy produkty. Dokładnie umyj rybę. Łososia srebrnego należy pokroić w filety, w miarę możliwości bez kości.

2. KROK 2

   

   Każdy filet pokroić na kawałki o szerokości około 2 cm.

3. KROK 3

   

   Wszystkie kawałki filetu ciasno włóż do miski.

4. KROK 4

   

   Aby przygotować marynatę, wymieszaj wodę, sól i ocet i polej tą mieszanką kawałki filetu. Marynata całkowicie zakryła rybę. Przykryj szczelnie pokrywką i włóż do lodówki na 2 dni.

5. KROK 5

   

   Po 2 dniach otrzymujemy srebrnego karpia. Teraz musimy wycisnąć marynatę. Czystymi rękami weź każdy kawałek ryby, wyciśnij go i włóż do czystej miski.

6. KROK 6

   

   W kolejnym kroku przygotujemy: wyciskaną rybę, olej roślinny (sam dostosuj ilość), ziele angielskie i goździki.

7. KROK 7

   

   Filety rybne układamy warstwami w czystych, najlepiej wysterylizowanych słoikach, następnie dodajemy kilka papryczek ziela angielskiego, goździki i oliwę.

8. KROK 8

   

   I znowu warstwa ryby, pieprzu, goździków, oliwy. Na półlitrowy słoik powinno być około trzech takich warstw. Wlać olej na wierzch, tak aby tylko przykrył.

9. KROK 9

   

   Zamknij szczelnie słoik i włóż do lodówki na 2-3 godziny, aby ryba dobrze się namoczyła.

10. KROK 10

    

    Po 2 godzinach próbujemy pysznego, domowego śledzia karpia))) Pyszne z cebulą i świeżym czarnym pieczywem) Zachwyca)

11. KROK 11

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ira

29.07.2023

4.8

Aniele, taki srebrny karp! W zręcznych rękach wyszło pyszne! Bardzo apetyczne, po prostu nie można przestać jeść! Wreszcie piosenka na coś mocniejszego! Myślę, że to danie zajmie należne mu miejsce na świątecznym stole

Teresa*k

29.07.2023

4.8

Wow! Dziękuję za ten przepis! Będę leczyć swoich! Możesz spróbować zrobić to na mój sposób