Шокомастика для прикраси тортів

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготовка інгредієнтів. Цукрову пудру необхідно просіяти через дрібне капронове сито. Шоколад ламаємо на шматочки.

2. КРОК 2

   

   Вершки, масло, зефір, шоколад викласти в миску і поставити на водяну баню. Перемішайте.

3. КРОК 3

   

   Інгредієнти повинні повністю розтопитися. Не доводити до кипіння!

4. КРОК 4

   

   Дайте суміші трохи охолонути і вмішайте ложкою просіяну цукрову пудру.

5. КРОК 5

   

   Мастика буде трохи липкою.

6. КРОК 6

   

   Загортаємо в плівку і ставимо в холодильник на кілька годин, а краще на добу.

7. КРОК 7

   

   Ця мастика також підходить для ліплення квітів, фігурок і покриття тортів. Цей торт повністю прикрашений шоколадом (за винятком намистин і мережива).

Коментарі до рецепту

Іра

22.12.2023

4.8

Анжеліка, чудова прикраса торта!!! Господи, яка краса! Я ніколи цього не зроблю! Принаймні я можу перестати дивитися на твою красу. Дуже дякую за рецепт мастики, може ризикну якось зробити подобу такої прикраси, що навряд чи <br />

Анжеліка

22.12.2023

5

Ірочка, дякую! Обов'язково ризикніть! Перепробувала багато мастик, але ця мені сподобалася більше за інших - вона пластична, еластична, не швидко сохне, що дуже важливо для новачків, які навчаються працювати з мастикою.

Натусик

22.12.2023

5

Який чудовий торт!