Салат з картоплею, яйцем і огірком

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з картоплею та огірком? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Варіть яйця 12 хвилин, злийте гарячу воду і додайте холодну. Дайте їм повністю охолонути.

2. КРОК 2

   

   Картоплю відварити в шкірці, остудити, очистити і нарізати середніми кубиками. Щоб картопля різалася легше і красивими кубиками, є дві хитрощі. Для початку відваріть картоплю заздалегідь, остудіть і залиште в холодильнику на ніч. Тоді він не буде прилипати до ножа, і ви будете його легко і рівно різати. Якщо у вас немає стільки часу, просто очистіть його від шкірки, наріжте кубиками і відваріть. Після цього зливаємо воду і охолоджуємо.

3. КРОК 3

   

   Огірок помити, обтерти і нарізати кубиками, викласти в миску з картоплею. Обов'язково спробуйте огірки, вони можуть гірчити.

4. КРОК 4

   

   Яйця почистити і нарізати кубиками. Додайте їх у миску з картоплею та огірком. Щоб легше очищати яйця, розбийте шкаралупу і залиште їх у воді на кілька хвилин. Він проникне під оболонку, і ви зможете легко його видалити.

5. КРОК 5

   

   Ретельно перемішайте салат, щоб він не перетворився на кашку. Приправте сіллю, перцем за бажанням і додайте сметану. Його можна замінити натуральним йогуртом, майонезом або рослинним маслом. Зелену цибулю промийте, подрібніть, посипте зверху салат і відразу подавайте до столу.

6. КРОК 6

   

   Смачного.

Коментарі до рецепту

Наталія М

06.09.2023

4.6

Простий салат з картоплею, яйцями та огірком на швидку руку. У мене була варена картопля і яйця, тому залишилося додати свіжий огірок і зелену цибулю. Цей салат нагадав про весну, хочеться швидше зелені) Свіжий огірок чудово поєднується з відвареною картоплею, а яйця додають салату ніжності. В цілому вироби виходять без яскраво вираженого смаку, але додавання зеленої цибулі і свіжомеленого перцю його значно пожвавлює) Сметана, як мені здається, тут дуже доречна

Елено4ка

06.09.2023

4.7

Я приготувала салат з картоплею, яйцями та огірком. Чомусь поєднання продуктів нагадало літні пікніки))). Простий, але дуже смачний салат. Ідеально підходить для ситної закуски, як цілком самостійна страва. Збільшивши пропорції свіжого огірка, ми отримаємо більш легкий варіант (особливо якщо заправити його рослинним маслом). Дякую автору за рецепт!

Лерик

06.09.2023

5

Дуже хороший варіант картопляного салату! Огірок додає приємної легкості, а картопля і яйця – ситності та поживності.