Salat mit Kartoffeln, Ei und Gurke

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Kartoffeln und Gurken? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Kochen Sie die Eier 12 Minuten lang, lassen Sie das heiße Wasser ab und fügen Sie kaltes Wasser hinzu. Lassen Sie sie vollständig abkühlen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen, schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. Um Kartoffeln einfacher und in schöne Würfel schneiden zu können, gibt es zwei Tricks. Zuerst die Kartoffeln vorher kochen, abkühlen lassen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Dann bleibt es nicht am Messer kleben und Sie können es leicht und gleichmäßig schneiden. Wenn Sie nicht so viel Zeit haben, schälen Sie es einfach, schneiden Sie es in Würfel und kochen Sie es. Danach das Wasser abgießen und abkühlen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Gurke waschen, putzen und in Würfel schneiden, in eine Schüssel mit Kartoffeln geben. Probieren Sie unbedingt die Gurke, sie kann bitter sein.

4. SCHRITT 4

   

   Eier schälen und in Würfel schneiden. Geben Sie sie zu den Kartoffeln und der Gurke in die Schüssel. Damit sich die Eier leichter schälen lassen, brechen Sie die Schalen auf und lassen Sie sie einige Minuten im Wasser ruhen. Es dringt unter die Schale ein und lässt sich leicht entfernen.

5. SCHRITT 5

   

   Den Salat vorsichtig mischen, damit der Salat nicht zu Brei wird. Mit Salz, Pfeffer nach Belieben würzen und saure Sahne hinzufügen. Es kann durch Naturjoghurt, Mayonnaise oder Pflanzenöl ersetzt werden. Die Frühlingszwiebeln waschen, hacken, über den Salat streuen und sofort servieren.

6. SCHRITT 6

   

   Guten Appetit.

Kommentare zum Rezept

Natalia M

06.09.2023

4.6

Ein einfacher Salat mit Kartoffeln, Eiern und Gurken im Handumdrehen. Ich hatte gekochte Kartoffeln und Eier, also mussten nur noch frische Gurken und Frühlingszwiebeln hinzugefügt werden. Dieser Salat hat mich an den Frühling erinnert, ich möchte schnell mehr Grün.) Frische Gurken passen gut zu Salzkartoffeln und Eier verleihen dem Salat Zartheit. Im Allgemeinen erhält man die Produkte ohne ausgeprägten Geschmack, aber die Zugabe von Frühlingszwiebeln und frisch gemahlenem Pfeffer belebt sie deutlich) Sauerrahm scheint mir hier sehr passend zu sein

Eleno4ka

06.09.2023

4.7

Ich habe einen Salat mit Kartoffeln, Eiern und Gurke zubereitet. Aus irgendeinem Grund erinnerte mich die Produktkombination an Sommerpicknicks))). Ein einfacher, aber sehr leckerer Salat. Perfekt für einen herzhaften Snack, als völlig eigenständiges Gericht. Durch die Erhöhung des Anteils an frischer Gurke erhalten wir eine leichtere Variante (besonders wenn man sie mit Pflanzenöl würzt). Danke an den Autor für das Rezept!

Lerik

06.09.2023

5

Eine sehr gute Variante von Kartoffelsalat! Gurke sorgt für angenehme Leichtigkeit, Kartoffeln und Eier sorgen für Sättigung und Nährstoffe.