Салат з консервованою червоною квасолею і куркою

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з червоної квасолі? Підготуйте інгредієнти. Курячу грудку можна відварити заздалегідь або використовувати з попередньо приготовленої страви з курки. Консервована квасоля і кукурудза. Один великий болгарський перець або два маленьких. Червона салатна цибуля. Для заправки салату можна використовувати рекомендовану заправку або просто оливкову олію. Сіль беремо за смаком, можна додати чорний мелений перець.

2. КРОК 2

   

   Візьміть глибоке блюдо для салату – піалу, салатницю. Остиглу курячу грудку без кісток наріжте невеликими кубиками і викладіть в салатник.

3. КРОК 3

   

   Обережно відкрийте банку консервованої червоної квасолі, злийте рідину, а квасолю промийте холодною водою. Потрібну кількість квасолі викласти в салатницю. Для салату також можна взяти варену червону квасолю.

4. КРОК 4

   

   Обережно відкрийте банку консервованої кукурудзи і злийте рідину. Додайте в салатник необхідну кількість кукурудзи.

5. КРОК 5

   

   Червоний болгарський перець помити, зрізати плодоніжки і видалити насіння. Промийте перець холодною водою всередині і зовні. З фруктів струсіть зайву рідину, а перець наріжте дрібними кубиками. Додайте в салат нарізаний перець.

6. КРОК 6

   

   Салатну цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками. Додайте його в свій салат.

7. КРОК 7

   

   Свіжу петрушку промити під холодною проточною водою і обсушити. Дрібно наріжте зелень і додайте в салат. Також за смаком можна додати кріп, кінзу або суміш свіжих трав.

8. КРОК 8

   

   Для заправки салату в мисці змішуємо рослинне масло (я використовувала виноградне), яблучний оцет і готову гірчицю (я використовувала російську, але з діжонською буде смачно). Сіль і чорний мелений перець можна додати в заправку, а можна додати безпосередньо в сам салат. Готовою заправкою заправити салат і перемішати. Знову спробуйте на сіль і при необхідності відкоригуйте.

9. КРОК 9

   

   Готовий салат можна подавати відразу після приготування, але смак салату буде більш насиченим, якщо перед подачею трохи постояти в холодильнику. Салат можна запропонувати як самостійну страву, а можна урізноманітнити стіл стравами з картоплі.

Коментарі до рецепту

GeRa

27.09.2023

4.9

Чудовий варіант салату з консервованої квасолі на вечерю, дякую за ідею. Замість курки в салат можна додати копчену ковбасу.

Поліна

27.09.2023

4.9

На обід я вирішила приготувати салат з консервованою червоною квасолею і куркою. Я запекла курку в духовці у фользі, а після повного охолодження нарізала невеликими кубиками. Нарізану півкільцями цибулю залила окропом, щоб не було гіркоти. Злийте кукурудзу та квасолю та змішайте з куркою, цибулею та нарізаним перцем. Для заправки я використовувала олію, діжонську гірчицю, сіль, оцет і додала трохи меду на свій смак, щоб збалансувати гостроту. Салат вийшов смачний і дуже ситний! Смак свіжий, соковитий, а ідеальний баланс гостро-солодкого соусу його чудово доповнює! Завдяки своїй витонченості та барвистості він підійде як для святкового столу, так і для звичайного дня. Дякую автору за рецепт!

нінаола

27.09.2023

4.9

Салат з консервованою червоною квасолею і куркою дуже соковитий, свіжий і смачний! Готується дуже легко і швидко! Підійде всім, на свято чи просто так, дякую за рецепт.