Sałatka z czerwoną fasolą konserwową i kurczakiem

Jasne i pachnące, o bogatym składzie! Sałatka z czerwoną fasolą konserwową i kurczakiem jest prosta, ale wygląda kolorowo. Jego skład przypadnie do gustu zarówno mężczyznom, jak i kobietom. Można go przygotować na obiad i podać gościom. Wszystkie składniki są dostępne i niedrogie.
255
184565
Alicja PerryAlicja Perry
Autor przepisu
Sałatka z czerwoną fasolą konserwową i kurczakiem
Kalorie
259Kcal
Białko
14gram
Tłuszcz
14gram
Węglowodany
21gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 3

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 15 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić sałatkę z czerwonej fasoli? Przygotuj składniki. Pierś z kurczaka można ugotować wcześniej lub wykorzystać z wcześniej przygotowanego dania z kurczaka. Fasola konserwowa i kukurydza. Jedna duża papryka lub dwie małe. Czerwona cebula sałatkowa. Do sałatki można użyć zalecanego sosu lub samej oliwy z oliwek. Sól do smaku, można też dodać mielony czarny pieprz.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Weź głębokie naczynie na sałatkę - miskę, salaterkę. Schłodzoną pierś z kurczaka bez kości pokroić w drobną kostkę i włożyć do salaterki.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Ostrożnie otwórz puszkę fasoli czerwonej z puszki, odlej płyn i przepłucz fasolę zimną wodą. Włóż wymaganą ilość fasoli do salaterki. Do sałatki można również wziąć gotowaną czerwoną fasolę.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Ostrożnie otwórz puszkę kukurydzy w puszkach i odlej płyn. Do salaterki dodaj wymaganą ilość kukurydzy.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Czerwoną paprykę myjemy, odcinamy łodygę i usuwamy nasiona. Opłucz paprykę zimną wodą, wewnątrz i na zewnątrz. Owoce strząśnij z nadmiaru płynu, a paprykę pokrój w drobną kostkę. Dodaj posiekaną paprykę do sałatki.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Cebulę sałatkową obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodaj go do sałatki.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Opłucz świeżą pietruszkę pod zimną bieżącą wodą i osusz. Drobno posiekaj warzywa i dodaj do sałatki. Do smaku można dodać także koperek, kolendrę lub mieszankę świeżych ziół.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Do przygotowania sałatki w misce wymieszaj olej roślinny (użyłam winogronowy), ocet jabłkowy i gotową musztardę (ja użyłam rosyjskiej, ale z Dijon będzie pyszna). Do dressingu można dodać sól i mielony czarny pieprz lub można go dodać bezpośrednio do samej sałatki. Sałatkę doprawiamy przygotowanym dressingiem i mieszamy. Ponownie spróbuj soli i w razie potrzeby dopraw.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Gotową sałatkę można podawać od razu po przygotowaniu, jednak sałatka będzie miała bogatszy smak, jeśli przed podaniem posiedzi chwilę w lodówce. Sałatkę można podawać jako samodzielne danie lub urozmaicić stół daniami ziemniaczanymi.

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
GeRa
27.09.2023
4.9
Świetna opcja na sałatkę z fasoli konserwowej na obiad, dzięki za pomysł. Zamiast kurczaka można do sałatki dodać wędzoną kiełbasę.
Author comment no avatar
Polina
27.09.2023
4.9
Na lunch postanowiłam zrobić sałatkę z czerwoną fasolą konserwową i kurczakiem. Kurczaka upiekłam w piekarniku w folii, a po całkowitym wystudzeniu pokroiłam go w drobną kostkę. Cebulę pokrojoną w półpierścienie zalałam wrzącą wodą, żeby nie było goryczy. Odcedź kukurydzę i fasolę i wymieszaj z kurczakiem, cebulą i posiekaną papryką. Do dressingu użyłam oliwy, musztardy Dijon, soli, octu i dodałam według własnego uznania odrobinę miodu dla zrównoważenia pikanterii. Sałatka wyszła smaczna i bardzo sycąca! Smak jest świeży, soczysty, a idealny balans ostro-słodkiego sosu doskonale go uzupełnia! Dzięki swojej elegancji i kolorystyce sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i na co dzień. Dziękuję autorce za przepis!
Author comment no avatar
Ninaola
27.09.2023
4.9
Sałatka z fasolą czerwoną konserwową i kurczakiem jest bardzo soczysta, świeża i smaczna! Jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu! Nadaje się dla każdego, na wakacje lub tak po prostu, dzięki za przepis.