Salat mit roten Bohnen aus der Dose und Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man roten Bohnensalat? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Hähnchenbrust kann im Voraus gekocht oder aus einem zuvor zubereiteten Hähnchengericht verwendet werden. Bohnen und Mais in Dosen. Eine große Paprika oder zwei kleine. Rote Salatzwiebel. Zum Anrichten des Salats können Sie das empfohlene Dressing oder einfach Olivenöl verwenden. Mit Salz abschmecken, Sie können auch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie eine tiefe Schüssel für den Salat – eine Schüssel, eine Salatschüssel. Die gekühlte Hähnchenbrust ohne Knochen in kleine Würfel schneiden und in die Salatschüssel geben.

3. SCHRITT 3

   

   Öffnen Sie vorsichtig die Dose mit den roten Bohnen aus der Dose, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und spülen Sie die Bohnen mit kaltem Wasser ab. Geben Sie die benötigte Menge Bohnen in eine Salatschüssel. Für den Salat können Sie auch gekochte rote Bohnen nehmen.

4. SCHRITT 4

   

   Öffnen Sie vorsichtig die Dose Mais aus der Dose und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Geben Sie die benötigte Menge Mais in die Salatschüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Die rote Paprika waschen, den Stielansatz abschneiden und die Kerne entfernen. Spülen Sie die Paprika innen und außen mit kaltem Wasser ab. Überschüssige Flüssigkeit von den Früchten abschütteln und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie gehackte Paprika zu Ihrem Salat hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Die Salatzwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie es Ihrem Salat hinzu.

7. SCHRITT 7

   

   Frische Petersilie unter fließend kaltem Wasser abspülen und trocknen. Das Grün fein hacken und zum Salat geben. Nach Geschmack können Sie auch Dill, Koriander oder eine Mischung aus frischen Kräutern hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Um den Salat anzurichten, vermischen Sie in einer Schüssel Pflanzenöl (ich habe Traubenöl verwendet), Apfelessig und Fertigsenf (ich habe russischen Senf verwendet, aber mit Dijon schmeckt er köstlich). Dem Dressing können Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer hinzugefügt werden, oder Sie können es direkt zum Salat selbst hinzufügen. Den Salat mit dem vorbereiteten Dressing würzen und umrühren. Nochmals nach Salz abschmecken und bei Bedarf anpassen.

9. SCHRITT 9

   

   Der fertige Salat kann sofort nach der Zubereitung serviert werden. Der Salat erhält jedoch einen intensiveren Geschmack, wenn er vor dem Servieren eine Weile im Kühlschrank aufbewahrt wird. Der Salat kann als eigenständiges Gericht angeboten werden, oder Sie sorgen mit Kartoffelgerichten für Abwechslung auf dem Tisch.

Kommentare zum Rezept

GeRa

27.09.2023

4.9

Eine tolle Option für einen Bohnensalat aus der Dose zum Abendessen, danke für die Idee. Anstelle von Hühnchen können Sie dem Salat auch geräucherte Wurst hinzufügen.

Polina

27.09.2023

4.9

Zum Mittagessen habe ich beschlossen, einen Salat mit roten Bohnen aus der Dose und Hühnchen zuzubereiten. Ich habe das Hähnchen im Ofen in Folie gebacken und nachdem es vollständig abgekühlt war, habe ich es in kleine Würfel geschnitten. Ich habe die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel mit kochendem Wasser übergossen, damit keine Bitterkeit entsteht. Den Mais und die Bohnen abtropfen lassen und mit dem Huhn, den Zwiebeln und den gehackten Paprikaschoten vermischen. Für das Dressing habe ich Öl, Dijon-Senf, Salz, Essig verwendet und je nach Geschmack etwas Honig hinzugefügt, um die Schärfe auszugleichen. Der Salat war lecker und sehr sättigend! Der Geschmack ist frisch, saftig und die perfekte Balance aus würzig-süßer Soße ergänzt ihn perfekt! Dank seiner Eleganz und Farbenpracht eignet es sich sowohl für eine festliche Tafel als auch für einen gewöhnlichen Tag. Danke an den Autor für das Rezept!

Ninaola

27.09.2023

4.9

Salat mit roten Bohnen und Hühnchen aus der Dose ist sehr saftig, frisch und lecker! Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten! Für jeden geeignet, für den Urlaub oder einfach so, danke für das Rezept.