Salade de haricots rouges en conserve et poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de haricots rouges ? Préparez vos ingrédients. La poitrine de poulet peut être bouillie à l'avance ou utilisée à partir d'un plat de poulet préalablement préparé. Haricots et maïs en conserve. Un gros poivron ou deux petits. Oignon salade rouge. Pour assaisonner la salade, vous pouvez utiliser la vinaigrette recommandée ou simplement de l'huile d'olive. Prenez du sel au goût, vous pouvez également ajouter du poivre noir moulu.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez un plat profond pour la salade - un bol, un saladier. Coupez la poitrine de poulet désossée réfrigérée en petits cubes et placez-la dans le saladier.

3. ÉTAPE 3

   

   Ouvrez délicatement la boîte de haricots rouges en conserve, égouttez le liquide et rincez les haricots à l'eau froide. Placez la quantité requise de haricots dans un saladier. Pour la salade, vous pouvez également prendre des haricots rouges bouillis.

4. ÉTAPE 4

   

   Ouvrez délicatement la boîte de maïs en conserve et égouttez le liquide. Ajoutez la quantité requise de maïs dans le bol à salade.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez le poivron rouge, coupez la tige et retirez les graines. Rincez les poivrons à l'eau froide, intérieur et extérieur. Secouez l'excès de liquide des fruits et coupez le poivron en petits cubes. Ajoutez des poivrons hachés à votre salade.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez l'oignon de la salade et coupez-le en petits cubes. Ajoutez-le à votre salade.

7. ÉTAPE 7

   

   Rincez le persil frais sous l’eau froide courante et séchez-le. Hachez finement les légumes verts et ajoutez-les à la salade. Vous pouvez également ajouter de l'aneth, de la coriandre ou un mélange d'herbes fraîches au goût.

8. ÉTAPE 8

   

   Pour assaisonner la salade, dans un bol, mélangez de l'huile végétale (j'ai utilisé de l'huile de raisin), du vinaigre de cidre et de la moutarde toute prête (j'ai utilisé du russe, mais ce sera délicieux avec Dijon). Du sel et du poivre noir moulu peuvent être ajoutés à la vinaigrette, ou vous pouvez l'ajouter directement à la salade elle-même. Assaisonnez la salade avec la vinaigrette préparée et remuez. Goûtez à nouveau pour le sel et ajustez si nécessaire.

9. ÉTAPE 9

   

   La salade finie peut être servie immédiatement après sa préparation, mais la salade aura un goût plus riche si elle reste au réfrigérateur pendant un certain temps avant de servir. La salade peut être proposée comme plat indépendant, ou vous pouvez ajouter de la variété à la table avec des plats de pommes de terre.

Commentaires sur la recette

GeRa

27.09.2023

4.9

Une excellente option pour une salade de haricots en conserve pour le dîner, merci pour l'idée. Au lieu du poulet, vous pouvez ajouter des saucisses fumées à la salade.

Polina

27.09.2023

4.9

Pour le déjeuner, j'ai décidé de préparer une salade avec des haricots rouges et du poulet en conserve. J'ai fait cuire le poulet au four dans du papier d'aluminium et, une fois complètement refroidi, je l'ai coupé en petits cubes. J'ai versé de l'eau bouillante sur l'oignon coupé en demi-rondelles pour qu'il n'y ait pas d'amertume. Égoutter le maïs et les haricots et les mélanger avec le poulet, l'oignon et les poivrons hachés. Pour la vinaigrette, j'ai utilisé de l'huile, de la moutarde de Dijon, du sel, du vinaigre et j'ai ajouté un peu de miel à mon goût pour équilibrer le piquant. La salade s'est révélée savoureuse et très copieuse! Le goût est frais, juteux, et l'équilibre parfait entre la sauce épicée et sucrée le complète parfaitement ! Grâce à son élégance et sa couleur, il convient aussi bien à une table de fête qu'à une journée ordinaire. Merci à l'auteur pour la recette!

ninaola

27.09.2023

4.9

La salade de haricots rouges et de poulet en conserve est très juteuse, fraîche et savoureuse ! C'est très simple et rapide à préparer ! Convient à tout le monde, pour des vacances ou juste comme ça, merci pour la recette.