Салат із запеченою куркою, авокадо, помідорами та зеленню

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти. Для приготування салату з запеченою куркою, авокадо, помідорами і зеленню нам знадобляться: куряче філе, авокадо, помідори черрі, мікс салатів (у мене Тоскана), рослинна олія, паприка, чорний мелений перець і сіль.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промити і обсушити. Змастіть рослинним маслом, посоліть, поперчіть і посипте паприкою.

3. КРОК 3

   

   Загортаємо філе у фольгу і запікаємо в духовці при 180°С приблизно 40 хвилин до готовності.

4. КРОК 4

   

   Готове філе вийміть з фольги, остудіть і наріжте невеликими скибочками.

5. КРОК 5

   

   Авокадо розріжте уздовж навпіл, видаліть кісточку, потім очистіть від шкірки. Краще дотримуватися такого порядку: спочатку видалити кісточку, а потім очистити її. Тому що якщо ви спочатку очистите плід від шкірки, він стане занадто слизьким, і ви можете порізатися, намагаючись видалити кісточку. Наріжте м'якоть невеликими скибочками і відразу збризніть лимонним соком.

6. КРОК 6

   

   Салатну суміш промити й обсушити. До салатної суміші я додала трохи свіжої руколи.

7. КРОК 7

   

   Заправка. Для приготування заправки нам знадобляться: оливкова олія і рідкий мед. Якщо мед зацукрований, його можна попередньо підігріти і розтопити.

8. КРОК 8

   

   Змішайте мед з оливковою олією і ретельно збийте до однорідності.

9. КРОК 9

   

   Викласти салатну суміш на блюдо. У центр викласти запечені шматочки курки.

10. КРОК 10

    

    Додайте четвертинки помідорів і скибочки авокадо.

11. КРОК 11

    

    Збризніть салат оливково-медовою заправкою і негайно подавайте до столу. Смачного!