ベイクドチキン、アボカド、トマト、ハーブのサラダ
鶏の胸肉、野菜、ハーブの春夏サラダ。野菜とチェリートマトが少し残っている場合は、鶏の胸肉を使ったこのボリュームたっぷりのサラダを作ることができます。
肉サラダの場合は、バルサミコソースまたは小さじ1杯がドレッシングとして適しています。バルサミコ酢にオリーブオイルとはちみつを混ぜたもの。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間
ステップ 1
材料を準備します。ベイクドチキン、アボカド、トマト、ハーブのサラダを準備するには、チキンフィレ、アボカド、チェリートマト、サラダミックス(私はトスカーナ産)、植物油、パプリカ、挽いた黒コショウ、塩が必要です。
ステップ 2
鶏ささみを洗い、乾燥させます。植物油、塩、コショウを塗り、パプリカを振りかける。
ステップ 3
フィレをホイルに包み、180℃のオーブンで火が通るまで約40分間焼きます。
ステップ 4
完成したフィレをホイルから取り出し、冷却し、小さなスライスに切ります。
ステップ 5
アボカドは縦半分に切って種を取り除き、皮を剥きます。この特定の順序に従うことをお勧めします。最初にピットを除去し、次に皮をむきます。先に実の皮をむくと滑りやすくなり、種を取り除こうとして手を切ってしまう可能性があるためです。果肉を小さなスライスに切り、すぐにレモン汁を振りかけます。
ステップ 6
サラダ混合物を洗って乾燥させます。サラダミックスに新鮮なルッコラを加えました。
ステップ 7
給油中。ドレッシングを準備するには、オリーブオイルと液体蜂蜜が必要です。はちみつが砂糖漬けの場合は、予熱して溶かすことができます。
ステップ 8
蜂蜜とオリーブオイルを混ぜ、滑らかになるまでよく混ぜます。
ステップ 9
サラダミックスを皿に置きます。焼いた鶏肉のスライスを中央に置きます。
ステップ 10
トマトの四等分とアボカドのスライスを加えます。
ステップ 11
オリーブ蜂蜜ドレッシングをサラダにかけ、すぐにお召し上がりください。食欲旺盛!
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