Салат Грибний Лукошко

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати грибний салат «Лукошко»? Відваріть картоплю і яйця. Промийте картоплю, щоб видалити бруд, залийте водою і доведіть до кипіння. Немає необхідності його спочатку чистити. Варити з шкіркою в мундирі 15-20 хвилин. Потім зливаємо воду і охолоджуємо картоплю. Заливаємо яйця холодною водою і доводимо до кипіння. Варити в киплячій воді 5-7 хвилин. Потім злийте гарячу воду, а яйця залийте холодною, щоб вони охололи.

2. КРОК 2

   

   Відваріть куряче філе в киплячій воді 20 хвилин. Потім м'ясо остудіть і наріжте невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Для приготування цього салату візьміть глибоку салатницю і накрийте її поверхню зсередини харчовою плівкою. На дно викласти консервовані шампіньйони капелюшками вниз.

4. КРОК 4

   

   Щедро посипте гриби рубаним кропом. Замість кропу можна використовувати будь-яку зелень.

5. КРОК 5

   

   Відварені яйця натерти на крупній тертці і викласти товстим шаром, злегка придавивши руками. Майонезом змащуємо шар тертих яєць.

6. КРОК 6

   

   Печериці, що залишилися, дрібно наріжте і викладіть наступним шаром на яйця.

7. КРОК 7

   

   Також додайте трохи майонезу.

8. КРОК 8

   

   Третім шаром викласти нарізане куряче філе і трохи притиснути його руками, щоб шар був щільнішим і потім не розсипався. Змастіть курку невеликою кількістю майонезу.

9. КРОК 9

   

   Останнім шаром буде картопля. Відварену картоплю очистіть і натріть на крупній тертці. Покладіть терту картоплю на курку і притисніть. Готовий салат залиште трохи постояти в холодильнику, щоб шари просочилися і охололи.

10. КРОК 10

    

    Перед подачею салатник накрийте плоскою тарілкою і переверніть так, щоб салатник був зверху. Вийміть салатник і зніміть з салату харчову плівку. У готовому салаті зверху будуть гриби. Прикрасьте зеленню і подавайте. Смачного!

Коментарі до рецепту

Оля1989

20.12.2023

4.8

До грибного кошика запропоную салат з грибної галявини з куркою.

lianaN

20.12.2023

4.7

Ситний, поживний салат з м'ясом і грибами. Особливо часто на нашому столі «гостує» грибний салат «Лукошко», а готується цей кулінарний шедевр дуже просто. Дякую за рецепт!