Sałatka Grzybowa Łukoszko

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę grzybową Lukoshko? Ugotuj ziemniaki i jajka. Ziemniaki opłucz z brudu, zalej wodą i zagotuj. Nie ma potrzeby go wcześniej czyścić. Gotuj ze skórką - w mundurze, przez 15-20 minut. Następnie spuść wodę i ostudź ziemniaki. Jajka zalewamy zimną wodą i doprowadzamy do wrzenia. Gotuj we wrzącej wodzie przez 5-7 minut. Następnie odlej gorącą wodę i zalej jajka zimną wodą, aby ostygły.

2. KROK 2

   

   Gotuj filet z kurczaka we wrzącej wodzie przez 20 minut. Następnie ostudzić mięso i pokroić w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Aby przygotować tę sałatkę, weź głęboką salaterkę i przykryj jej powierzchnię od wewnątrz folią spożywczą. Na całym dnie ułożyć pieczarki z puszki, główkami do dołu.

4. KROK 4

   

   Pieczarki obficie posypujemy posiekanym koperkiem. Zamiast kopru można użyć dowolnych warzyw.

5. KROK 5

   

   Ugotowane jajka zetrzyj na grubej tarce i ułóż grubą warstwą, lekko dociskając rękami. Nasmaruj warstwę startych jaj majonezem.

6. KROK 6

   

   Pozostałe pieczarki drobno posiekać i ułożyć w kolejnej warstwie na jajkach.

7. KROK 7

   

   Dodaj też trochę majonezu.

8. KROK 8

   

   Na trzecią warstwę ułóż posiekany filet z kurczaka i lekko dociśnij go rękoma, aby warstwa była gęstsza i nie rozpadała się później. Nasmaruj kurczaka odrobiną majonezu.

9. KROK 9

   

   Ostatnią warstwą będą ziemniaki. Obierz ugotowane ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce. Połóż starte ziemniaki na kurczaku i dociśnij. Gotową sałatkę odstawiamy na chwilę do lodówki, aby warstwy namoczyły się i wystygły.

10. KROK 10

    

    Przed podaniem przykryj salaterkę płaskim talerzem i obróć ją tak, aby salaterka znajdowała się na wierzchu. Wyjmij miskę z sałatką i usuń folię z sałatki. Gotowa sałatka będzie miała na wierzchu grzyby. Udekoruj ziołami i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ola1989

20.12.2023

4.8

Do koszyka grzybów proponuję sałatkę grzybową z kurczakiem.

LianaN

20.12.2023

4.7

Pożywna, pożywna sałatka z mięsem i grzybami. Sałatka grzybowa Łukoshko szczególnie często „odwiedza” nasz stół, a przygotowanie tego kulinarnego arcydzieła jest bardzo proste. Dziękuję za przepis!