Salatpilz Lukoshko

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Pilz-Lukoshko-Salat? Kartoffeln und Eier kochen. Spülen Sie die Kartoffeln ab, um Schmutz zu entfernen, bedecken Sie sie mit Wasser und bringen Sie sie zum Kochen. Eine vorherige Reinigung ist nicht erforderlich. Mit Schale in gleichmäßiger Form 15–20 Minuten garen. Dann das Wasser abgießen und die Kartoffeln abkühlen lassen. Die Eier mit kaltem Wasser übergießen und zum Kochen bringen. In kochendem Wasser 5–7 Minuten kochen. Anschließend das heiße Wasser abgießen und zum Abkühlen kaltes Wasser über die Eier gießen.

2. SCHRITT 2

   

   Hähnchenfilet in kochendem Wasser 20 Minuten kochen. Anschließend das Fleisch abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Um diesen Salat zuzubereiten, nehmen Sie eine tiefe Salatschüssel und bedecken Sie die Oberfläche von innen mit Frischhaltefolie. Legen Sie die Champignons aus der Dose mit der Kappe nach unten auf den Boden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Pilze großzügig mit gehacktem Dill bestreuen. Anstelle von Dill können Sie jedes beliebige Grün verwenden.

5. SCHRITT 5

   

   Die gekochten Eier auf einer groben Reibe reiben und in einer dicken Schicht verteilen, dabei mit den Händen leicht andrücken. Eine Schicht geriebene Eier mit Mayonnaise einfetten.

6. SCHRITT 6

   

   Die restlichen Champignons fein hacken und als nächste Schicht auf die Eier legen.

7. SCHRITT 7

   

   Fügen Sie auch etwas Mayonnaise hinzu.

8. SCHRITT 8

   

   Das gehackte Hähnchenfilet in die dritte Schicht legen und mit den Händen etwas andrücken, damit die Schicht dichter wird und später nicht auseinanderfällt. Das Hähnchen mit etwas Mayonnaise einfetten.

9. SCHRITT 9

   

   Die letzte Schicht werden Kartoffeln sein. Die Salzkartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die geriebenen Kartoffeln über das Hähnchen legen und andrücken. Lassen Sie den fertigen Salat eine Weile im Kühlschrank stehen, damit die Schichten eingeweicht und abgekühlt werden.

10. SCHRITT 10

    

    Decken Sie die Salatschüssel vor dem Servieren mit einem flachen Teller ab und drehen Sie ihn um, sodass die Salatschüssel oben liegt. Nehmen Sie die Salatschüssel heraus und entfernen Sie die Frischhaltefolie vom Salat. Auf dem fertigen Salat gibt es Pilze. Mit einigen Kräutern dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Olya1989

20.12.2023

4.8

Passend zum Pilzkorb biete ich Pilzlichtungssalat mit Hähnchen an.

lianaN

20.12.2023

4.7

Herzhafter, nahrhafter Salat mit Fleisch und Pilzen. Pilz-Lukoshko-Salat „besucht“ besonders oft unseren Tisch und die Zubereitung dieses kulinarischen Meisterwerks ist sehr einfach. Danke für das Rezept!