Ensalada De Champiñones Lukoshko

¡Una ensalada deliciosa, elegante y festiva para ti! Esta ensalada luce muy bonita y festiva gracias a su montaje inusual. Se prepara en capas, pero al revés. Decorará cualquier fiesta y despertará el interés de los invitados. ¡Y ahora te cuento cómo cocinarlo!
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Olivia JohnsonOlivia Johnson
Autora de la receta
Ensalada De Champiñones Lukoshko
Calorías
760Kcal
Proteína
42gramo
Gorda
48gramo
Carbohidratos
42gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 2

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 1 hora
  1. PASO 1

    PASO 1

    ¿Cómo hacer ensalada de champiñones Lukoshko? Hervir las patatas y los huevos. Enjuagar las patatas para quitar la suciedad, cubrir con agua y llevar a ebullición. No es necesario limpiarlo primero. Cocine con la cáscara, en su uniforme, durante 15-20 minutos. Luego escurrir el agua y enfriar las patatas. Vierta agua fría sobre los huevos y déjelos hervir. Cocine en agua hirviendo durante 5-7 minutos. Luego escurre el agua caliente y vierte agua fría sobre los huevos para que se enfríen.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Hervir el filete de pollo en agua hirviendo durante 20 minutos. Luego enfriar la carne y cortarla en cubos pequeños.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Para preparar esta ensalada, coge una ensaladera honda y cubre su superficie por dentro con film transparente. Coloque los champiñones enlatados por todo el fondo, con las tapas hacia abajo.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Espolvorea generosamente los champiñones con eneldo picado. En lugar de eneldo, puedes usar cualquier verdura.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Rallar los huevos duros en un rallador grueso y colocarlos en una capa gruesa, presionando ligeramente con las manos. Lubrique una capa de huevos rallados con mayonesa.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Pica finamente los champiñones restantes y colócalos en la siguiente capa encima de los huevos.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Añade también un poco de mayonesa.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Coloca el filete de pollo picado en la tercera capa y presiónalo un poco con las manos para que la capa quede más densa y no se deshaga después. Lubricar el pollo con un poco de mayonesa.

  9. PASO 9

    PASO 9

    La última capa serán patatas. Pelar las patatas cocidas y rallarlas con un rallador grueso. Coloca las patatas ralladas sobre el pollo y presiona hacia abajo. Deje reposar la ensalada terminada en el frigorífico un rato para que las capas se remojen y se enfríen.

  10. PASO 10

    PASO 10

    Antes de servir, cubra la ensaladera con un plato plano y déle la vuelta para que la ensaladera quede encima. Retire la ensaladera y retire el film transparente de la ensalada. La ensalada terminada tendrá champiñones encima. Decorar con algunas hierbas y servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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olya1989
20.12.2023
4.8
Para acompañar la canasta de champiñones, ofreceré ensalada de champiñones con pollo.
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lianaN
20.12.2023
4.7
Ensalada abundante y nutritiva con carne y champiñones. La ensalada de champiñones Lukoshko "visita" especialmente a menudo nuestra mesa y preparar esta obra maestra culinaria es muy simple. ¡Gracias por la receta!