Салат огірки помідори свіжа капуста

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат зі свіжої капусти з огірками і помідорами? Приготуйте для цього все необхідне. Огірки і помідори промийте в проточній воді, щоб видалити бруд. Потім висушіть їх. Капусту можна використовувати будь-яку - свіжу або збережену восени. У свіжому вигляді виходить м'якше і соковитіше. З качана свіжої капусти зніміть 2-3 верхніх обвітрених листка.

2. КРОК 2

   

   Молоду капусту тонко нашаткувати і трохи пом'яти руками. Навіщо місити руками? Це потрібно для того, щоб капуста стала м'якше, а салат - соковитіше. Нашатковану капусту викласти в салатник.

3. КРОК 3

   

   У свіжих огірків зріжте плодоніжки. Огірок розрізати вздовж на 2 частини. Потім наріжте огірок півкільцями. Додайте в салатник до капусти нарізані огірки.

4. КРОК 4

   

   Помідори для салату вибирайте тверді і м’ясисті. У них смачна, солодка м'якоть, але мало соку. Зайва волога в салаті не потрібна. Розріжте помідори навпіл і видаліть плодоніжку. Кожну половинку помідора наріжте великими скибочками.

5. КРОК 5

   

   Додайте в салатник нарізані помідори.

6. КРОК 6

   

   Свіжу зелень дрібно наріжте і додайте в салатник. Посипаємо салат сіллю і спеціями за смаком. В якості спецій можна використовувати мелений перець. Заправляємо оливковою олією і ретельно все перемішуємо, щоб не пом’яти помідори.

7. КРОК 7

   

   Готовий салат перекладаємо в салатницю і подаємо до столу.

8. КРОК 8

   

   Такий салат стане відмінним доповненням до м'ясних або рибних страв. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

08.09.2023

4.9

Салат, огірки, помідори, свіжа капуста - чудове доповнення до м'ясної страви. Салат дуже простий у приготуванні. Аромат свіжих овочів збуджує апетит і нагадує про літо. Я часто готую цей салат, особливо влітку. Це не тільки апетитно, смачно і красиво, але і дуже корисно. Свіжі огірки нарізаю півколами, а помідори кружальцями, як описано в рецепті. Я дрібно нарізала свіжу капусту і пом'яла руками. Із зелені я вибрала свіжу петрушку. Салат зі свіжих овочів, заправлений лляною олією та морською сіллю. Супер смачно! Чудовий рецепт! Свіжий салат вийшов соковитим, яскравим, легким і дуже смачним. Велика подяка автору!

Наталія М

08.09.2023

4.7

Овочеві салати – це смачно і корисно. Цей салат я готувала на вечерю з м'ясом і картоплею. Чоловікові сподобалося поєднання молодої капусти, м’ясистих помідорів і огірків. Із зелені я взяла рубаний кріп. Я вирішила додати в заправку трохи лимонного соку