Салат огурцы помидоры капуста свежая

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из свежей капусты с огурцами и помидорами? Подготовьте для этого все необходимое. Огурцы и помидоры промойте в проточной воде от загрязнений. Затем их обсушите. Капусту можно использовать любую - свежую или хранившуюся с осени. Свежая мягче и сочнее. С кочана свежей капусты снимите 2-3 верхних обветренных листика.

2. ШАГ 2

   

   Молодую капусту тонко нашинкуйте и немного помните руками. Зачем мять руками? Это необходимо для того, чтобы капуста стала мягче и в салата была сочнее. Нашинкованную капусту переложите в чашу салатника.

3. ШАГ 3

   

   У свежих огурцов отрежьте хвостики. Разрежьте огурец вдоль на 2 части. Затем нарежьте огурец полукольцами. Нарезанные огурцы добавьте в салатник к капусте.

4. ШАГ 4

   

   Помидоры для салат выбирайте твердые, мясистые. В них вкусная, сладкая мякоть, но мало сока. Лишняя влага салату ни к чему. Помидоры разрежьте напополам, удалите плодоножку. Каждую половинку помидора нарежьте крупными ломтиками.

5. ШАГ 5

   

   Нарезанные помидоры добавьте в салатник.

6. ШАГ 6

   

   Свежую зелень мелко нарежьте и, так же, добавьте в салатник. По вкусу посыпьте салат солью и специями. В качестве специй можно воспользоваться молотым перцем. Заправьте оливковым маслом и все аккуратно перемешайте, чтобы не помять помидоры.

7. ШАГ 7

   

   Готовый салат переложите в салатник и подавайте к столу.

8. ШАГ 8

   

   Такой салат станет отличным дополнением к мясным или рыбным блюдам.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Corason

08.09.2023

4.9

Салат огурцы помидоры капуста свежая это прекрасное дополнение к мясному блюду. Салатик очень простой в приготовлении. Аромат свежих овощей возбуждает аппетит и напоминает о лете. Часто такой салатик готовлю особенно летом. Это не только аппетитно, вкусно и красиво, а ещё и очень полезно. Свежие огурцы порезала полукружочками, помидоры дольками по описанию в рецепте. Свежую капусту мелко нашинковала и помяла руками. Из зелени выбрала свежую петрушку. Салат из свежих овощей заправила льняным маслом и морской солью. Супер вкусно! Отличный рецепт! Свежий салатик вышел сочным, ярким, легким и очень вкусным. Большое спасибо автору!

НатаLия M

08.09.2023

4.7

Овощные салаты вкусны и полезны. Этот салат я приготовила на ужин к мясу и картошке. Мужу понравилось сочетание молодой капусты, мясистых помидоров и огурчиков. Из зелени взяла рубленный укроп. В заправку решила добавить немного лимонного сока, цитрусовые нотки хорошо сочетаются со свежими овощами. Получился легкий, сочный и вкусный салат. В летнюю жару самое то, можно в качестве основного блюда приготовить. Тем более, что готовится он быстро.