Ensalada de pepinos, tomates, repollo fresco

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada de repollo fresco con pepinos y tomates? Prepara todo lo necesario para ello. Enjuague los pepinos y los tomates con agua corriente para eliminar la suciedad. Luego sécalos. Puede utilizar cualquier repollo, fresco o almacenado en otoño. Fresco es más suave y jugoso. Retire las 2 o 3 hojas superiores desgastadas de una cabeza de repollo fresco.

2. PASO 2

   

   Picar finamente la col tierna y triturarla un poco con las manos. ¿Por qué amasar con las manos? Esto es necesario para que el repollo se ablande y la ensalada quede más jugosa. Coloque el repollo rallado en una ensaladera.

3. PASO 3

   

   Corta los tallos de los pepinos frescos. Corta el pepino a lo largo en 2 partes. Luego corta el pepino en mitades. Agrega los pepinos picados a la ensaladera con el repollo.

4. PASO 4

   

   Elija tomates para ensalada que sean firmes y carnosos. Tienen pulpa sabrosa y dulce, pero poco jugo. No es necesario que la ensalada tenga exceso de humedad. Cortar los tomates por la mitad y quitarles el tallo. Corta cada mitad de tomate en rodajas grandes.

5. PASO 5

   

   Agrega los tomates picados a la ensaladera.

6. PASO 6

   

   Pica finamente las hierbas frescas y agrégalas a la ensaladera. Espolvorea la ensalada con sal y especias al gusto. Puedes utilizar pimienta molida como especia. Sazona con aceite de oliva y mezcla todo con cuidado para no triturar los tomates.

7. PASO 7

   

   Transfiera la ensalada terminada a una ensaladera y sirva.

8. PASO 8

   

   Esta ensalada será un excelente complemento para platos de carne o pescado. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

corazón

08.09.2023

4.9

La ensalada, los pepinos, los tomates y el repollo fresco son una excelente adición a un plato de carne. La ensalada es muy fácil de preparar. El aroma de las verduras frescas estimula el apetito y te recuerda al verano. Preparo esta ensalada a menudo, especialmente en verano. No sólo es apetitoso, sabroso y bonito, sino también muy saludable. Corté pepinos frescos en semicírculos y tomates en rodajas como se describe en la receta. Corté repollo fresco finamente y lo trituré con las manos. De las verduras elegí perejil fresco. Ensalada de verduras frescas aderezada con aceite de linaza y sal marina. ¡Súper sabroso! ¡Gran receta! La ensalada fresca quedó jugosa, brillante, ligera y muy sabrosa. ¡Muchas gracias al autor!

natalia

08.09.2023

4.7

Las ensaladas de verduras son sabrosas y saludables. Hice esta ensalada para cenar con carne y patatas. A mi marido le gustó la combinación de repollo tierno, tomates carnosos y pepinos. De las verduras tomé eneldo picado. Decidí agregarle un poco de jugo de limón al aderezo.