Salade de concombres tomates chou frais

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de chou frais avec des concombres et des tomates ? Préparez tout ce dont vous avez besoin pour cela. Rincez les concombres et les tomates à l'eau courante pour éliminer la saleté. Séchez-les ensuite. Vous pouvez utiliser n'importe quel chou - frais ou conservé à l'automne. Le frais est plus doux et plus juteux. Retirez les 2-3 premières feuilles altérées d’une tête de chou frais.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez finement le jeune chou et écrasez-le un peu avec les mains. Pourquoi pétrir avec les mains ? Ceci est nécessaire pour que le chou devienne plus mou et que la salade soit plus juteuse. Mettez le chou râpé dans un saladier.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les tiges des concombres frais. Coupez le concombre en 2 dans le sens de la longueur. Coupez ensuite le concombre en demi-anneaux. Ajouter les concombres hachés dans le saladier avec le chou.

4. ÉTAPE 4

   

   Choisissez des tomates pour la salade fermes et charnues. Ils ont une pulpe savoureuse et sucrée, mais peu de jus. Il n'est pas nécessaire d'avoir un excès d'humidité dans la salade. Coupez les tomates en deux et retirez la tige. Coupez chaque moitié de tomate en grosses tranches.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter les tomates concassées dans le saladier.

6. ÉTAPE 6

   

   Hachez finement les herbes fraîches et ajoutez-les dans le saladier. Saupoudrer la salade de sel et d'épices au goût. Vous pouvez utiliser du poivre moulu comme épices. Assaisonnez avec de l'huile d'olive et mélangez le tout soigneusement pour ne pas écraser les tomates.

7. ÉTAPE 7

   

   Transférez la salade finie dans un saladier et servez.

8. ÉTAPE 8

   

   Cette salade sera un excellent ajout aux plats de viande ou de poisson. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

08.09.2023

4.9

La salade, les concombres, les tomates et le chou frais sont un excellent ajout à un plat de viande. La salade est très simple à préparer. L'arôme des légumes frais stimule votre appétit et vous rappelle l'été. Je prépare souvent cette salade, surtout en été. Ce n'est pas seulement appétissant, savoureux et beau, mais aussi très sain. J'ai coupé les concombres frais en demi-cercles et les tomates en tranches comme décrit dans la recette. J'ai finement haché du chou frais et je l'ai écrasé avec mes mains. Parmi les légumes verts, j'ai choisi du persil frais. Salade de légumes frais assaisonnée d'huile de lin et de sel marin. Hyper savoureux ! Super recette! La salade fraîche est sortie juteuse, lumineuse, légère et très savoureuse. Un grand merci à l'auteur!

Natalia M.

08.09.2023

4.7

Les salades de légumes sont savoureuses et saines. J'ai préparé cette salade pour le dîner avec de la viande et des pommes de terre. Mon mari a aimé la combinaison de jeunes choux, de tomates charnues et de concombres. Parmi les légumes verts, j'ai pris de l'aneth haché. J'ai décidé d'ajouter un peu de jus de citron à la vinaigrette ; les notes d'agrumes se marient bien avec les légumes frais. Le résultat était une salade légère, juteuse et savoureuse. Dans la chaleur estivale, c’est la meilleure chose que vous puissiez cuisiner comme plat principal. De plus, il se prépare rapidement.