Салат курка ананас гриби сир

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з куркою, ананасами, грибами і сиром? Готуйте їжу. Замість свіжих ананасів можна використовувати консервовані. Підійде будь-який сир, який можна добре натерти на дрібній тертці. Печериці можна замінити іншими грибами. Напередодні ввечері можна відварити куряче філе і яйця. Зваріть яйця круто приблизно 10-13 хвилин після того, як вода закипить.

2. КРОК 2

   

   Щоб куряче філе вийшло соковитим, відваріть його так: покладіть в каструлю цілу грудку, залийте водою так, щоб м’ясо було тільки покрито, не більше. Вийміть м’ясо з води, доведіть воду до кипіння і поверніть філе в каструлю. Додати цибулю, моркву за смаком, 3-4 горошини перцю. Зніміть піну, якщо вона є, і варіть приблизно 15-25 хвилин. Посоліть за 5-10 хвилин до закінчення варіння. Дайте курці охолонути в бульйоні, навіть якщо варите її на наступний день.

3. КРОК 3

   

   Печериці промити і обсушити. Розріжте їх на чотири частини, потім на скибочки. Цибулю очистити і також нарізати четвертинками. Відварене куряче філе і яйця наріжте невеликими кубиками.

4. КРОК 4

   

   Обсмажте цибулю на сковороді з рослинним маслом. Додайте до нього гриби. Помішуючи, обсмажте гриби і цибулю до готовності, щоб не залишилося рідини

5. КРОК 5

   

   Очистіть свіжий стиглий ананас будь-яким зручним способом. Не використовуйте тверду серцевину, а ніжну м’якоть дрібно наріжте.

6. КРОК 6

   

   Готові гриби і нарізані ананаси відкинути на друшляк, щоб продукти залишилися соковитими, але стекла зайва рідина.

7. КРОК 7

   

   Сир натріть на дрібній тертці, змішайте з подрібненим яйцем і парою столових ложок майонезу.

8. КРОК 8

   

   Нарізане куряче філе заправити майонезом і за бажанням поперчити. Частину волоських горіхів відкласти для прикраси, решту подрібнити на м’ясорубці або блендері.

9. КРОК 9

   

   Почніть укладати салат шарами. На дно овальної форми викласти перший шар – це будуть смажені гриби.

10. КРОК 10

    

    Поверх грибів викласти шар курячого філе, щоб вийшла форма ананаса. Накрийте філе шаром нарізаного ананаса.

11. КРОК 11

    

    На ананас викласти шар яєчно-сирної суміші. Розподіліть його по всій поверхні ананасів, включаючи боки листя салату.

12. КРОК 12

    

    Яєчно-сирний шар злегка присипати подрібненими горіхами. Зверху салат покладіть половинками волоського горіха, створюючи ананасовий образ. Доповніть образ зеленою цибулею. Ось і все, салат можна подавати! Не потребує часу на замочування, тому що продукти приправлялися на проміжних етапах. Згодом салат почне просочуватися ананасовим соком, і він досягне дна салатника, тому розраховуйте час подачі.

Коментарі до рецепту

Тереза*к

12.08.2023

5

Цей салат так і хочеться подати на святковий стіл! Гарний. Ще я знаю рецепт шикарного салату з куркою та ананасами з волоськими горіхами.

Мариночка

12.08.2023

4.7

Ананасовий салат з куркою і грибами - це просто задоволення! З легкістю прикрасить ваш святковий стіл. Надзвичайно вишуканий ананасовий салат на основі курки, злегка приправлений овочами та сиром. Якщо додати в салат з ананасами волоські горіхи, то вони додадуть нашій страві особливої ​​пікантності і стануть відмінним доповненням до нього. Дякую за рецепт!