Salade poulet ananas champignons fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du poulet, de l'ananas, des champignons et du fromage ? Préparez votre nourriture. Au lieu d'ananas frais, vous pouvez utiliser des ananas en conserve. Tout fromage qui peut être bien râpé sur une râpe fine convient. Vous pouvez remplacer les champignons par d'autres champignons. Vous pouvez faire bouillir le filet de poulet et les œufs la veille. Faites bouillir les œufs durs pendant environ 10 à 13 minutes après l'ébullition de l'eau.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour rendre le filet de poulet juteux, faites-le bouillir ainsi : mettez une poitrine entière dans une casserole, remplissez-la d'eau pour que la viande soit juste recouverte, pas plus. Retirez la viande de l'eau, portez l'eau à ébullition et remettez les filets dans la casserole. Ajouter l'oignon, les carottes au goût, 3-4 grains de poivre. Retirez toute mousse, le cas échéant, et laissez cuire environ 15 à 25 minutes. Ajoutez du sel 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. Laissez refroidir le poulet dans le bouillon, même si vous le faites cuire le lendemain.

3. ÉTAPE 3

   

   Rincer les champignons et sécher. Coupez-les en quatre parties, puis en tranches. Épluchez l'oignon et coupez-le également en quartiers. Coupez le filet de poulet bouilli et les œufs en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Faire revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile végétale. Ajoutez-y des champignons. En remuant, faites revenir les champignons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, afin qu'il ne reste plus de liquide ; à la fin, ajoutez du sel au goût.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez l'ananas frais et mûr de la manière qui vous convient. N'utilisez pas le noyau dur, mais hachez finement la pulpe tendre.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les champignons finis et l'ananas haché dans une passoire afin que les produits restent juteux, mais que l'excès de liquide s'égoutte.

7. ÉTAPE 7

   

   Râper le fromage sur une râpe fine, mélanger avec l'œuf haché et quelques cuillères à soupe de mayonnaise.

8. ÉTAPE 8

   

   Assaisonnez le filet de poulet haché avec de la mayonnaise et du poivre si vous le souhaitez. Réservez une partie des noix pour la décoration, broyez le reste dans un hachoir à viande ou un mixeur.

9. ÉTAPE 9

   

   Commencez à superposer la laitue. Placez la première couche au fond du plat ovale - ce seront des champignons frits.

10. ÉTAPE 10

    

    Étalez une couche de filet de poulet sur les champignons pour créer une forme d'ananas. Couvrir le filet d'une couche d'ananas haché.

11. ÉTAPE 11

    

    Déposez une couche du mélange œuf-fromage sur l'ananas. Étalez-le sur toute la surface des ananas, y compris les côtés de la laitue.

12. ÉTAPE 12

    

    Saupoudrez légèrement la couche œuf-fromage de noix hachées. Garnissez la salade de moitiés de noix pour créer un look sur le thème de l'ananas. Complétez le look en utilisant un oignon vert. Ça y est, la salade peut être servie ! Le trempage ne nécessite pas de temps, car les produits ont été assaisonnés à des étapes intermédiaires. Au fil du temps, la salade commencera à être saturée de jus d'ananas et atteindra le fond du saladier, calculez donc le temps de service.

Commentaires sur la recette

Thérèse*k

12.08.2023

5

Cette salade ne demande qu'à être servie sur la table des fêtes ! Beau. Je connais aussi une recette d'une élégante salade de poulet et d'ananas aux noix.

Marinochka

12.08.2023

4.7

La salade d'ananas au poulet et aux champignons est tout simplement un plaisir ! Peut facilement décorer votre table de vacances. La salade d'ananas est extrêmement élégante sur une base de poulet, légèrement parfumée de légumes et de fromage. Si vous ajoutez des noix à la salade d'ananas, elles donneront à notre plat un piquant particulier et en deviendront un excellent ajout. Merci pour la recette!