Sałatka Kurczak Ananas Pieczarki Ser

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, ananasem, grzybami i serem? Przygotuj jedzenie. Zamiast świeżego ananasa można użyć ananasa z puszki. Odpowiedni jest każdy ser, który można dobrze zetrzeć na drobnej tarce. Pieczarki można zastąpić innymi grzybami. Możesz ugotować filet z kurczaka i jajka poprzedniego wieczoru. Po zagotowaniu wody jajka gotujemy na twardo około 10-13 minut.

2. KROK 2

   

   Aby filet z kurczaka był soczysty, gotuj go w ten sposób: włóż całą pierś do garnka, zalej wodą tak, aby mięso było tylko przykryte, nie więcej. Wyjmij mięso z wody, zagotuj wodę i włóż filety z powrotem na patelnię. Dodać cebulę, marchewkę do smaku, 3-4 ziarna pieprzu. Usuń ewentualną pianę i gotuj przez około 15-25 minut. Dodaj sól na 5-10 minut przed końcem gotowania. Pozwól kurczakowi ostygnąć w bulionie, nawet jeśli będziesz go gotować następnego dnia.

3. KROK 3

   

   Pieczarki opłukać i osuszyć. Kroimy je na cztery części, a następnie w plasterki. Cebulę obierz i również pokrój w ćwiartki. Ugotowany filet z kurczaka i jajka pokroić w drobną kostkę.

4. KROK 4

   

   Podsmaż cebulę na patelni z olejem roślinnym. Dodaj do tego grzyby. Mieszając, smaż grzyby i cebulę do miękkości, tak aby nie pozostał żaden płyn

5. KROK 5

   

   Obierz świeżego, dojrzałego ananasa w dowolny dogodny sposób. Nie używaj twardego rdzenia, ale drobno posiekaj delikatny miąższ.

6. KROK 6

   

   Gotowe grzyby i posiekany ananas włóż do durszlaka, aby produkty pozostały soczyste, ale nadmiar płynu spłynął.

7. KROK 7

   

   Ser zetrzyj na drobnej tarce, wymieszaj z posiekanym jajkiem i kilkoma łyżkami majonezu.

8. KROK 8

   

   Doprawić posiekany filet z kurczaka majonezem i pieprzem według uznania. Część orzechów włoskich odłóż do dekoracji, resztę zmiel w maszynce do mięsa lub blenderze.

9. KROK 9

   

   Zacznij układać sałatę warstwami. Połóż pierwszą warstwę na dnie owalnego naczynia - będą to smażone grzyby.

10. KROK 10

    

    Rozłóż warstwę filetu z kurczaka na grzybach, aby uzyskać kształt ananasa. Przykryj filet warstwą posiekanego ananasa.

11. KROK 11

    

    Na ananasie ułóż warstwę mieszanki sera jajecznego. Rozsmaruj go na całej powierzchni ananasów, łącznie ze bokami sałaty.

12. KROK 12

    

    Lekko posyp warstwę sera jajecznego posiekanymi orzechami. Udekoruj sałatkę połówkami orzechów włoskich, tworząc wygląd inspirowany ananasem. Uzupełnij wygląd zieloną cebulą. To wszystko, sałatkę można podawać! Nie wymaga czasu namaczania, gdyż produkty sezonowano na pośrednich etapach. Z biegiem czasu sałatka zacznie nasycać się sokiem ananasowym i dotrze do dna salaterki, dlatego oblicz czas podania.

Komentarze do przepisu

Teresa*k

12.08.2023

5

Ta sałatka aż prosi się o podanie jej na świątecznym stole! Piękny. Znam też przepis na elegancką sałatkę z kurczakiem i ananasem z orzechami włoskimi.

Marinoczka

12.08.2023

4.7

Sałatka ananasowa z kurczakiem i grzybami to po prostu przyjemność! Z łatwością ozdobi Twój świąteczny stół. Sałatka ananasowa jest wyjątkowo elegancka na bazie kurczaka, lekko przyprawiona warzywami i serem. Jeśli do sałatki z ananasem dodamy orzechy włoskie, nadadzą one naszemu daniu wyjątkowej pikanterii i staną się jego doskonałym dodatkiem. Dziękuję za przepis!