Річкова риба в мультиварці з лимонами на пару

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Тушку риби необхідно вимити, випатрати, обрізати плавники, голову, хвіст, очистити від луски (якщо є). Філе відокремте або наріжте порційними шматочками. Нехай полежать і висохнуть.

2. КРОК 2

   

   Далі потрібно підготувати все те, що зробить рибу на пару смачніше. Наприклад, лимон. Це зробить смак більш пікантним і прибере запах бруду. Одним словом, нарізати тонкими півскибочками.

3. КРОК 3

   

   Тепер злегка посоліть кожен шматочок риби.

4. КРОК 4

   

   І накриваємо на деякий час часточками лимона.

5. КРОК 5

   

   А тепер – дозаправка. Очищений і промитий часник максимально подрібніть.

6. КРОК 6

   

   Налийте олію в невелику миску. І спочатку додаємо сюди подрібнений часник.

7. КРОК 7

   

   А потім додайте італійські (або прованські) трави, гострий мелений перець і лимонний сік.

8. КРОК 8

   

   Потім кожен шматочок риби обмажте свіжоприготованою ароматною сумішшю. У чашу мультиварки наливаємо воду (згідно інструкції). Помістіть ємність для варіння на пару і викладіть туди рибу з овочами, посипте їх зеленню, накрийте кришкою і встановіть режим «Варка на пару». Як правило, риба і тонко нарізані овочі готові через 25-30 хвилин.