Буряковий салат «Червоний оксамит» з сиром і часником

Name: Буряковий салат «Червоний оксамит» з сиром і часником
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Сир; 30 g Кріп; 3 Буряк; 3 зубчик Часник; 3 стол.л. Сметана; 1 чайн.л. Сіль

Легкий овочевий салат підійде і на вечерю, і на свята. Цей салат чудово поєднується з м’ясними стравами, але гарний і сам по собі. Майонезні трояндочки додадуть салату святковий вигляд. Зробити їх дуже просто: 2 ст. л. майонезу змішати з 1 ст. л. бурякового соку до красивого рожевого кольору. Помістіть 2 столові ложки в кондитерський мішок із закритою зірочкою. л.звичайного майонезу і відразу підфарбовують збоку. При формуванні троянди ці два кольори змішаються і вийдуть такі гарні квіти.

144

34596

Емма Сміт

Автор рецепта

Буряковий салат «Червоний оксамит» з сиром і часником

Калорії

198ККал

Білок

10грам

Жир

8грам

Вуглеводи

23грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

150g

30g

3

3зубчик

3стол.л.

1чайн.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

КРОК 1
Підготуйте інгредієнти. Очистити часник. Кріп помити і обсушити.
КРОК 2
Буряк натріть на крупній тертці і руками відіжміть зайвий сік.
КРОК 3
Помістіть сир в чашу блендера.
КРОК 4
Сметана, часник, кріп і сіль.
КРОК 5
Добре збити.
КРОК 6
У вас повинна вийти в'язка однорідна маса.
КРОК 7
Сформувати салат в фритюрі, чергуючи шари буряка з сирною масою. Першим і останнім шаром повинна бути буряк.
КРОК 8
Поставте салат в холодильник на 1 годину для просочування.
КРОК 9
Зніміть кулінарне кільце. За допомогою кондитерського мішка прикрасьте салат майонезними трояндочками.