Salade de betteraves rouges au fromage cottage et à l'ail
Une salade de légumes légère convient au dîner et aux vacances. Cette salade se marie bien avec les plats de viande, mais elle est également bonne seule. Les roses mayonnaise donneront à la salade un aspect festif. Les préparer est très simple : 2 cuillères à soupe. l. mélanger la mayonnaise avec 1 cuillère à soupe. l. jus de betterave jusqu'à ce qu'il soit joliment rose. Placer 2 cuillères à soupe dans une poche à douille munie d'un embout étoile fermé. l.mayonnaise ordinaire et immédiatement teintée sur le côté. Lors de la formation d’une rose, ces deux couleurs se mélangeront et vous obtiendrez de si belles fleurs.
Calories
198Kcal
Protéine
10gram
Graisse
8gram
Crabes
23gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion
Ingrédients
Portions: 4
150g
30g
3gousses d'ail
3cuillerée à soupe
1cuillère à café
Préparation étape par étape
Temps de cuisson: 35 minutes
ÉTAPE 1
Préparez les ingrédients. Épluchez l'ail. Lavez et séchez l'aneth.
ÉTAPE 2
Râpez les betteraves sur une râpe grossière et essorez l'excès de jus avec vos mains.
ÉTAPE 3
Placer le fromage cottage dans le bol d'un mixeur.
ÉTAPE 4
Crème sure, ail, aneth et sel.
ÉTAPE 5
Battez bien.
ÉTAPE 6
Vous devriez obtenir une masse visqueuse et homogène.
ÉTAPE 7
Former la salade dans un cercle de cuisson en alternant les couches de betteraves avec la masse de caillé. Les première et dernière couches doivent être des betteraves.
ÉTAPE 8
Placez la salade au réfrigérateur pendant 1 heure pour la laisser tremper.
ÉTAPE 9
Retirez le cercle de cuisson. A l'aide d'une poche à douille, décorez la salade de roses mayonnaise.
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