Салат із сирої моркви з волоськими горіхами та медом

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат із сирої моркви з волоськими горіхами і медом? Ділюся з вами рецептом, в якому хочу розповісти, як приготувати салат із сирої моркви з горіхами. Спочатку візьмемо продукти зі списку.

2. КРОК 2

   

   Свіжу моркву очищаємо і натираємо на дрібній або грубій тертці (на ваш смак), потім змішуємо з ложкою оливкової олії. Якщо у вас під рукою немає оливкової олії, а приготувати салат дуже хочеться, то замініть його рослинним.

3. КРОК 3

   

   Також можна подрібнити моркву за допомогою блендера. Для цього спочатку наріжте її великими шматками, помістіть в чашу блендера і прокрутіть на невеликій швидкості до потрібної консистенції моркви. Виходить морквяна стружка. Далі вийміть його та змішайте з оливковою (або рослинною) олією, як уже згадувалося в кроці вище.

4. КРОК 4

   

   Волоські горіхи очищаємо від шкірки, видаляємо ядра і подрібнюємо ножем. Ви також можете використовувати мигдаль, фундук або арахіс. Подрібнені горіхи обсмажте на сковороді без олії на середньому вогні при помішуванні - дайте їм трохи підсохнути.

5. КРОК 5

   

   Перекладіть моркву в салатницю.

6. КРОК 6

   

   До моркви додати подрібнені горіхи, влити розігрітий на водяній бані ще гарячий мед і все добре розмішати. Дайте готовому салату трохи настоятися, ще раз перемішайте і подавайте до столу.

Коментарі до рецепту

Тестоманія

12.11.2023

5

Дуже простий дитячий салат! «По-дитячому» - тому що маленька донька з'їла його із задоволенням, старший син категорично відмовився їсти солодкий салат. Найскладніше в приготуванні салату з сирої моркви з волоськими горіхами - це розтопити мед до рідкого стану. Готовому салату важливо дати настоятися, щоб морква пустила сік, а волоські горіхи трохи розм’якшилися і не були сухими. Мені теж дуже сподобався цей салат - простий і корисний!

Петра-♫

12.11.2023

4.9

Пропоную додати в салат з моркви та волоських горіхів родзинки і заправити сметаною. Корисніше буде.