Салат из сырой моркови с грецкими орехами и медом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из сырой моркови с грецкими орехами и медом? Делюсь с вами рецептом, в которому хочу рассказать, как приготовить салат из сырой моркови с орехами. Для начала давайте возьмем продукты по списку.

2. ШАГ 2

   

   Свежую морковку чистим и натираем на мелкой или крупной терке (как вам больше нравится), затем смешиваем ее с ложкой оливкового масла. Если у вас под рукой не окажется оливкового масла, а салатик уж очень хочется сделать, то замените его растительным.

3. ШАГ 3

   

   Можно также измельчить морковку с помощью блендера. Для этого предварительно нарезаем ее на крупные кусочки, закладываем в чашу блендера и прокручиваем на малых оборотах до нужной консистенции морковки. Получается морковная стружка. Далее извлекаем ее и смешиваем с оливковым (или растительным) маслом, как уже было сказано в шаге выше.

4. ШАГ 4

   

   Грецкие орехи очищаем от скорлупы, извлекаем ядрышки и измельчаем их ножом. Можно также использовать миндаль, фундук или арахис. Измельченные орешки поджариваем на сковороде без масла на среднем огне при помешивании - даем им немного подсохнуть.

5. ШАГ 5

   

   Морковку перекладываем в салатницу.

6. ШАГ 6

   

   Добавляем к морковке измельченные орехи, вливаем подогретый на водяной бане и еще горячий мед и все хорошенько размешиваем. Готовому салату даем немного настояться, еще раз перемешиваем и подаем к столу.

Комментарии к рецепту

Тестомания

12.11.2023

5

Очень простой детский салатик! "Детский" - потому что его с удовольствием съела маленькая дочка, старший сын есть сладкий салат наотрез отказался. Самое сложное в приготовлении салата из сырой моркови с грецкими орехами - это растопить мёд до жидкого состояния. Важно дать готовому салату настояться, чтобы морковь пустила сок, а грецкие орехи слегка размякли и не были сухими. Мне тоже очень понравился этот салат - простой и полезный!

Petra-♫

12.11.2023

4.9

В салат морковь с грецким орехом предложу добавить изюм, а заправить сметаной. Будет полезнее.