Салат Рафаелло з куркою і грибами

Цікава подача смачного салату з грибами та куркою. Ми звикли, що коли ми чуємо слово «Рафаелло», в нашій пам'яті виникає образ повітряних, смачних цукерок. Але тепер цей образ може згаснути, якщо приготувати салат у вигляді кокосових кульок. За формою, але не за змістом. Адже тепер це не цукерки, а смачний салат в оригінальному оформленні. Цей салат ідеально підійде для святкового столу - адже подавши салат таким чином, ви здивуєте всіх. Салат вийде ситним і смачним.
151
63777
Еліс ПерріЕліс Перрі
Автор рецепта
Салат Рафаелло з куркою і грибами
Калорії
283ККал
Білок
25грам
Жир
20грам
Вуглеводи
5грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 4

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 15 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як приготувати салат Рафаелло з куркою і грибами? Підготуйте наступні інгредієнти. Печериці свіжі. Мариновані огірки. Два яйця, цибулина середнього розміру. Відварна куряча грудка (можна в будь-якому вигляді - варена, смажена або копчена). Салат краще нарізати дрібно, тому що він буде подаватися у вигляді кульок, а великі шматки можуть виглядати не презентабельно.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Промийте шампіньйони під проточною водою, щоб видалити сміття і землю, видалити зайву вологу. Нарізати невеликими кубиками. Також дрібно наріжте цибулю.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    У сковороді розігріти рослинне масло і обсмажити нарізані гриби і цибулю до готовності, злегка посолити. Викласти в глибоку миску для охолодження.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Яйця відваріть до готовності, остудіть і очистіть. Охолоджені варені яйця дрібно наріжте і викладіть в салатник до обсмажених грибів.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Мариновані огірки дрібно наріжте. Додати до попередньо підготовлених продуктів.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Відварене охолоджене куряче філе дрібно наріжте і додайте в салат.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Твердий сир натерти на середній тертці. Тертий сир буде імітувати кокосову стружку, як в цукерках, тому крупна терка не підійде.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    У салатницю додаємо сіль за смаком і майонез, перемішуємо. Перед подачею салат краще охолодити.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Кульки з салату краще формувати безпосередньо перед подачею. Чистими руками або в рукавичках скачайте листя салату в кульки. Кожну кульку обваляти в тертому сирі. Подавати як холодну закуску.

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Калина
17.09.2023
4.8
Оригінальний дизайн салату. Можна приготувати і на святковий стіл таку насолоду - багатошаровий салат з курки з грибами і сиром.
Author comment no avatar
Nat27
17.09.2023
4.7
Салат «Рафаелло» з куркою та грибами зацікавив незвичайною подачею. Відразу зрозуміла, що зроблю для фуршету. Це круто! Мало того, що сам салат дуже смачний, його ще й легко їсти. Дуже дякую за рецепт!

Подібні рецепти