Салат з кролика з куркою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з кролика з куркою? Підготуйте необхідні продукти. Я використовувала куряче філе, можна гомілки або стегна

2. КРОК 2

   

   Курку промити і обсушити. Натріть курку сіллю і спеціями і загорніть у фольгу.

3. КРОК 3

   

   Запікати курку в розігрітій до 180 С духовці близько 25 хвилин. Час випікання може бути різним, оскільки залежить від характеристик духовки. Готову курку повністю остудити. Курку можна відварити або обсмажити на сковороді.

4. КРОК 4

   

   Куряче м'ясо наріжте невеликими кубиками.

5. КРОК 5

   

   Яйця вимити і відварити круто. Як зварити яйця круто? Щоб яйця не тріснули під час варіння, помістіть їх у холодну воду і варіть на повільному вогні. Варіть яйця 7-8 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Шкаралупа краще очиститься від різкого перепаду температури. Два білка і трохи жовтка відкласти для верхнього шару салату. Залишилися яйця наріжте невеликими кубиками.

6. КРОК 6

   

   Мариновані огірки також наріжте невеликими кубиками.

7. КРОК 7

   

   Болгарський перець помити і обсушити. Перець очистіть від насіння і плодоніжок і подрібніть так само, як і інші інгредієнти. Невеликий шматочок перцю залиште для прикраси салату.

8. КРОК 8

   

   Викладіть нарізану курку на тарілку відповідного розміру, сформувавши мордочку кролика.

9. КРОК 9

   

   Змастіть шар курки майонезом. Також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь-якій пропорції на ваш смак - це знизить калорійність страви.

10. КРОК 10

    

    Наступним шаром викласти мариновані огірки і змастити майонезом.

11. КРОК 11

    

    Потім сформуйте шар з варених яєць і також полийте зверху майонезом.

12. КРОК 12

    

    Наступним шаром йде нарізаний болгарський перець і теж майонез.

13. КРОК 13

    

    Сир натріть на дрібній тертці. Сир можна брати твердий, напівтвердий або плавлений.

14. КРОК 14

    

    Я посипала салат сиром і зверху, і з боків.

15. КРОК 15

    

    Моркву відварити до готовності, остудити і очистити. Моркву натерти на дрібній тертці.

16. КРОК 16

    

    Яєчні білки натерти на дрібній тертці.

17. КРОК 17

    

    Верх і боки салату злегка змастіть майонезом і посипте яєчними білками. Частину вушок кролика я прикрасила вареною морквою. Решту моркви змішати з невеликою кількістю майонезу і сформувати бантик. З оливок можна зробити очі і ніс, а зі шматочка болгарського перцю – рот. Мордочку біля носа окропила жовтком, а вуса гілочками зелені. Прикрасьте салат на свій смак і за своєю фантазією.

18. КРОК 18

    

    Дайте готовому салату трохи просочитися в холодильнику і подавайте на святковий стіл. Смачного!

Коментарі до рецепту

Різдвяна ялинка

30.07.2023

4.8

Не могла обійти увагою і залишити без уваги салат з кролика з куркою на новий рік 2023! Салат з невеликої кількості інгредієнтів, з особливим підходом до оформлення. Я використовувала копчену курячу грудку. З салатом довелося потрудитися, «кролик» вимагав скрупульозного підходу))) Покрокове приготування, запропоноване Юлею, допомогло швидко зібрати та прикрасити салат. Смачний та оригінальний салат прикрасив наш святковий новорічний стіл!