Ensalada de conejo con pollo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de conejo con pollo? Preparar los productos necesarios. Yo usé filete de pollo, puedes usar muslos o muslos.

2. PASO 2

   

   Lavar el pollo y secarlo. Frote el pollo con sal y especias y envuélvalo en papel de aluminio.

3. PASO 3

   

   Hornea el pollo en el horno precalentado a 180 C durante unos 25 minutos. El tiempo de horneado puede variar, ya que depende de las características de funcionamiento del horno. Enfríe completamente el pollo terminado. Puedes hervir el pollo o freírlo en una sartén.

4. PASO 4

   

   Corta la carne de pollo en cubos pequeños.

5. PASO 5

   

   Lavar los huevos y hervirlos. ¿Cómo hervir huevos? Para evitar que los huevos se rompan durante la cocción, colóquelos en agua fría y cocine a fuego lento. Hervir los huevos durante 7-8 minutos después de hervir, luego cubrir con agua fría y dejar enfriar. La cáscara se limpiará mejor de un cambio brusco de temperatura. Reserva dos claras y un poco de yema para la capa superior de la ensalada. Corta los huevos restantes en cubos pequeños.

6. PASO 6

   

   Corta también los pepinos encurtidos en cubos pequeños.

7. PASO 7

   

   Lavar el pimiento morrón y secarlo. Quitar las semillas y los tallos del pimiento y picarlo de la misma forma que el resto de ingredientes. Deja un pedacito de pimiento para adornar la ensalada.

8. PASO 8

   

   Coloca el pollo troceado en un plato de tamaño adecuado, formando una carita de conejo.

9. PASO 9

   

   Lubrique la capa de pollo con mayonesa. También puedes utilizar como aderezo no solo mayonesa, sino también crema agria o yogur natural. Puede tomarlos por separado o mezclarlos con mayonesa en cualquier proporción según su gusto; esto reducirá el contenido calórico del plato.

10. PASO 10

    

    Coloque los pepinos encurtidos en la siguiente capa y unte con mayonesa.

11. PASO 11

    

    Luego forma una capa de huevos duros y vierte también mayonesa encima.

12. PASO 12

    

    La siguiente capa es pimiento morrón picado y también mayonesa.

13. PASO 13

    

    Rallar el queso en un rallador fino. Puedes tomar queso duro, semiduro o fundido.

14. PASO 14

    

    Espolvoreé la ensalada con queso tanto por encima como por los lados.

15. PASO 15

    

    Hervir las zanahorias hasta que estén tiernas, enfriar y pelar. Rallar las zanahorias con un rallador fino.

16. PASO 16

    

    Rallar las claras con un rallador fino.

17. PASO 17

    

    Cubra ligeramente la parte superior y los lados de la ensalada con mayonesa y espolvoree con claras de huevo. Decoré parte de las orejas de conejo con zanahorias hervidas. El resto de las zanahorias se mezclaron con una pequeña cantidad de mayonesa y se les dio forma de cebolla. Puedes hacer ojos y nariz con aceitunas y boca con un trozo de pimiento morrón. Rocié el hocico cerca de la nariz con yema de huevo y el bigote con ramitas de vegetación. Decora la ensalada a tu gusto y según tu imaginación.

18. PASO 18

    

    Deje la ensalada terminada en remojo por un tiempo en el refrigerador y sírvala en la mesa navideña. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

árbol de Navidad

30.07.2023

4.8

¡No podía ignorar e ignorar la ensalada de conejo con pollo para el nuevo año 2023! Una ensalada elaborada con un número reducido de ingredientes, con un enfoque especial en cuanto a decoración. Yo usé pechuga de pollo ahumada. Tuve que trabajar duro con la ensalada, el "conejo" requirió un enfoque meticuloso))) La preparación paso a paso sugerida por Yulia me ayudó a armar y decorar la ensalada rápidamente. ¡Una ensalada sabrosa y original decoró nuestra mesa festiva de Año Nuevo!