Insalata di coniglio con pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di coniglio con pollo? Preparare i prodotti necessari. Io ho usato il filetto di pollo, potete usare le cosce o le cosce

2. PASSO 2

   

   Lavare il pollo e asciugarlo. Strofina il pollo con sale e spezie e avvolgilo nella carta stagnola.

3. PASSO 3

   

   Cuocere il pollo in forno preriscaldato a 180 C per circa 25 minuti. Il tempo di cottura può variare in quanto dipende dalle caratteristiche di funzionamento del forno. Raffreddare completamente il pollo finito. Puoi far bollire il pollo o friggerlo in padella.

4. PASSO 4

   

   Tagliare la carne di pollo a cubetti.

5. PASSO 5

   

   Lavare le uova e farle bollire sode. Come far bollire le uova sode? Per evitare che le uova si rompano durante la cottura, mettetele in acqua fredda e fate cuocere a fuoco basso. Lessare le uova per 7-8 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Il guscio sarà meglio pulito da un brusco cambiamento di temperatura. Metti da parte due albumi e un po' di tuorlo per lo strato superiore dell'insalata. Tagliare le uova rimanenti a cubetti.

6. PASSO 6

   

   Tagliare anche i cetrioli sottaceto a cubetti.

7. PASSO 7

   

   Lavate il peperone e asciugatelo. Eliminate i semi e il gambo del peperone e tritatelo come gli altri ingredienti. Lasciare un pezzetto di pepe per guarnire l'insalata.

8. PASSO 8

   

   Disporre il pollo tagliato a pezzi su un piatto di dimensioni adeguate, formando una faccia da coniglio.

9. PASSO 9

   

   Lubrificare lo strato di pollo con maionese. Puoi anche utilizzare non solo la maionese, ma anche la panna acida o lo yogurt naturale come condimento. Puoi prenderli separatamente o mescolarli con la maionese in qualsiasi proporzione secondo i tuoi gusti: questo ridurrà il contenuto calorico del piatto.

10. PASSO 10

    

    Disporre i cetrioli sottaceto nello strato successivo e spennellare con la maionese.

11. PASSO 11

    

    Formate quindi uno strato di uova sode e versate sopra anche la maionese.

12. PASSO 12

    

    Lo strato successivo è il peperone tritato e anche la maionese.

13. PASSO 13

    

    Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Puoi prendere formaggio a pasta dura, semidura o fuso.

14. PASSO 14

    

    Ho cosparso l'insalata di formaggio sia sopra che sui lati.

15. PASSO 15

    

    Lessare le carote finché sono tenere, raffreddarle e sbucciarle. Grattugiare le carote su una grattugia fine.

16. PASSO 16

    

    Grattugiare gli albumi su una grattugia fine.

17. PASSO 17

    

    Ricoprire leggermente la parte superiore e i lati dell'insalata con la maionese e cospargere con gli albumi. Ho decorato parte delle orecchie del coniglio con carote bollite. Il resto delle carote è stato mescolato con una piccola quantità di maionese e formato un fiocco. Puoi fare gli occhi e il naso con le olive e la bocca con un pezzo di peperone. Ho cosparso il muso vicino al naso con tuorlo d'uovo e i baffi con rametti di verde. Decorate l'insalata a vostro gusto e secondo la vostra fantasia.

18. PASSO 18

    

    Lasciare l'insalata finita in ammollo per un po 'in frigorifero e servire sul tavolo festivo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Albero di Natale

30.07.2023

4.8

Non potevo ignorare e ignorare l'insalata di coniglio con pollo per il nuovo anno 2023! Un'insalata composta da pochi ingredienti, con un approccio speciale in termini di decorazione. Io ho utilizzato il petto di pollo affumicato. Ho dovuto lavorare sodo con l'insalata, il "coniglio" richiedeva un approccio meticoloso))) La preparazione passo passo suggerita da Yulia mi ha aiutato a montare e decorare rapidamente l'insalata. Un’insalata gustosa e originale ha decorato la nostra tavola festiva di Capodanno!