Salade de lapin au poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de lapin au poulet ? Préparez les produits nécessaires. J'ai utilisé du filet de poulet, vous pouvez utiliser des pilons ou des cuisses

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le poulet et séchez-le. Frottez le poulet avec du sel et des épices et enveloppez-le dans du papier d'aluminium.

3. ÉTAPE 3

   

   Cuire le poulet dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes. Le temps de cuisson peut varier car il dépend des caractéristiques de fonctionnement du four. Refroidissez complètement le poulet fini. Vous pouvez faire bouillir le poulet ou le faire frire dans une poêle.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez la viande de poulet en petits cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les œufs et faites-les bouillir fort. Comment faire cuire des œufs durs ? Pour éviter que les œufs ne se fissurent à la cuisson, placez-les dans l'eau froide et faites cuire à feu doux. Faites bouillir les œufs pendant 7 à 8 minutes après l'ébullition, puis couvrez d'eau froide et laissez refroidir. La coque sera mieux nettoyée d'un changement brusque de température. Réservez deux blancs et un peu de jaune pour la couche supérieure de la salade. Coupez les œufs restants en petits cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez également les concombres marinés en petits cubes.

7. ÉTAPE 7

   

   Lavez le poivron et séchez-le. Retirez les graines et les tiges du poivron et hachez-le de la même manière que les autres ingrédients. Laissez un petit morceau de poivre pour garnir la salade.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez le poulet haché sur une assiette de taille appropriée, en formant une tête de lapin.

9. ÉTAPE 9

   

   Lubrifiez la couche de poulet avec de la mayonnaise. Vous pouvez également utiliser non seulement de la mayonnaise, mais aussi de la crème sure ou du yaourt nature comme vinaigrette. Vous pouvez les prendre séparément ou les mélanger avec de la mayonnaise dans n'importe quelle proportion à votre goût - cela réduira la teneur en calories du plat.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer les concombres marinés dans la couche suivante et badigeonner de mayonnaise.

11. ÉTAPE 11

    

    Formez ensuite une couche d'œufs durs et versez également de la mayonnaise dessus.

12. ÉTAPE 12

    

    La couche suivante est constituée de poivron haché et également de mayonnaise.

13. ÉTAPE 13

    

    Râpez le fromage sur une râpe fine. Vous pouvez prendre du fromage à pâte dure, mi-dure ou fondu.

14. ÉTAPE 14

    

    J'ai saupoudré la salade de fromage sur le dessus et sur les côtés.

15. ÉTAPE 15

    

    Faire bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, refroidir et peler. Râpez les carottes sur une râpe fine.

16. ÉTAPE 16

    

    Râpez les blancs d'œufs sur une râpe fine.

17. ÉTAPE 17

    

    Enduire légèrement le dessus et les côtés de la salade de mayonnaise et saupoudrer de blancs d'œufs. J'ai décoré une partie des oreilles de lapin avec des carottes bouillies. Le reste des carottes a été mélangé avec une petite quantité de mayonnaise et formé en arc. Vous pouvez faire des yeux et un nez avec des olives et une bouche avec un morceau de poivron. J'ai saupoudré le museau près du nez de jaune d'œuf et la moustache de brins de verdure. Décorez la salade à votre goût et selon votre imagination.

18. ÉTAPE 18

    

    Laissez tremper la salade finie pendant un moment au réfrigérateur et servez-la sur la table des fêtes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

arbre de Noël

30.07.2023

4.8

Je ne pouvais pas ignorer et ignorer la salade de lapin au poulet pour la nouvelle année 2023 ! Une salade composée d'un petit nombre d'ingrédients, avec une approche particulière en termes de décoration. J'ai utilisé du blanc de poulet fumé. J'ai dû travailler dur avec la salade, le « lapin » nécessitait une approche méticuleuse))) La préparation étape par étape proposée par Yulia m'a aidé à assembler et à décorer rapidement la salade. Une salade savoureuse et originale a décoré notre table festive du Nouvel An !