Kaninchensalat mit Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Kaninchensalat mit Hühnchen? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Ich habe Hähnchenfilet verwendet, man kann Hähnchenschenkel oder Keulen verwenden

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchen waschen und trocknen. Das Hähnchen mit Salz und Gewürzen einreiben und in Folie einwickeln.

3. SCHRITT 3

   

   Das Hähnchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen. Die Backzeit kann variieren, da sie von den Betriebseigenschaften des Ofens abhängt. Das fertige Hähnchen vollständig abkühlen lassen. Sie können das Huhn kochen oder in einer Pfanne braten.

4. SCHRITT 4

   

   Das Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Eier waschen und hart kochen. Wie kocht man Eier hart? Um zu verhindern, dass Eier beim Kochen platzen, legen Sie sie in kaltes Wasser und kochen Sie sie bei schwacher Hitze. Kochen Sie die Eier nach dem Kochen 7-8 Minuten lang, bedecken Sie sie dann mit kaltem Wasser und kühlen Sie sie ab. Die Schale wird besser von einem starken Temperaturwechsel gereinigt. Für die oberste Salatschicht zwei Eiweiße und etwas Eigelb beiseite legen. Die restlichen Eier in kleine Würfel schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Die eingelegten Gurken ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Die Paprika waschen und trocknen. Von der Paprika die Kerne und Stiele entfernen und auf die gleiche Weise wie die anderen Zutaten hacken. Lassen Sie ein kleines Stück Pfeffer übrig, um den Salat zu garnieren.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie das gehackte Hähnchen auf einen Teller geeigneter Größe und formen Sie ein Hasengesicht.

9. SCHRITT 9

   

   Die Hähnchenschicht mit Mayonnaise einfetten. Als Dressing können Sie neben Mayonnaise auch Sauerrahm oder Naturjoghurt verwenden. Sie können sie einzeln einnehmen oder in einem beliebigen Verhältnis nach Ihrem Geschmack mit Mayonnaise mischen – dadurch wird der Kaloriengehalt des Gerichts reduziert.

10. SCHRITT 10

    

    In die nächste Schicht eingelegte Gurken legen und mit Mayonnaise bestreichen.

11. SCHRITT 11

    

    Dann eine Schicht aus gekochten Eiern formen und ebenfalls Mayonnaise darüber gießen.

12. SCHRITT 12

    

    Die nächste Schicht besteht aus gehackter Paprika und ebenfalls Mayonnaise.

13. SCHRITT 13

    

    Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Sie können Hart-, Halbhart- oder Schmelzkäse nehmen.

14. SCHRITT 14

    

    Ich habe den Salat sowohl oben als auch an den Seiten mit Käse bestreut.

15. SCHRITT 15

    

    Die Karotten kochen, bis sie weich sind, abkühlen lassen und schälen. Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben.

16. SCHRITT 16

    

    Das Eiweiß auf einer feinen Reibe reiben.

17. SCHRITT 17

    

    Die Oberseite und die Seiten des Salats leicht mit Mayonnaise bestreichen und mit Eiweiß bestreuen. Einen Teil der Hasenohren habe ich mit gekochten Karotten dekoriert. Die restlichen Karotten wurden mit etwas Mayonnaise vermischt und zu einer Schleife geformt. Aus Oliven können Sie Augen und eine Nase und aus einem Stück Paprika einen Mund machen. Ich habe die Schnauze in der Nähe der Nase mit Eigelb und den Schnurrbart mit grünen Zweigen bestreut. Dekorieren Sie den Salat ganz nach Ihrem Geschmack und Ihrer Fantasie.

18. SCHRITT 18

    

    Lassen Sie den fertigen Salat eine Weile im Kühlschrank einweichen und servieren Sie ihn auf dem Feiertagstisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Weihnachtsbaum

30.07.2023

4.8

Ich konnte den Kaninchensalat mit Hühnchen für das neue Jahr 2023 nicht ignorieren und ignorieren! Ein Salat aus wenigen Zutaten, mit besonderem Dekorationsansatz. Ich habe geräucherte Hähnchenbrust verwendet. Ich musste hart mit dem Salat arbeiten, das „Kaninchen“ erforderte eine sorgfältige Vorgehensweise))) Die von Yulia vorgeschlagene Schritt-für-Schritt-Zubereitung hat mir geholfen, den Salat schnell zusammenzustellen und zu dekorieren. Ein leckerer und origineller Salat schmückte unseren festlichen Neujahrstisch!