Sałatka Królicza Z Kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę królika z kurczakiem? Przygotuj niezbędne produkty. Ja użyłam filetu z kurczaka, można użyć podudzi lub udek

2. KROK 2

   

   Umyj kurczaka i osusz go. Kurczaka natrzyj solą i przyprawami i zawiń w folię.

3. KROK 3

   

   Kurczaka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut. Czas pieczenia może się różnić, gdyż zależy od charakterystyki pracy piekarnika. Całkowicie ostudzić gotowego kurczaka. Kurczaka można ugotować lub usmażyć na patelni.

4. KROK 4

   

   Mięso z kurczaka pokroić w małe kostki.

5. KROK 5

   

   Umyj jajka i ugotuj je na twardo. Jak ugotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Jajka gotuj przez 7-8 minut po ugotowaniu, następnie zalej zimną wodą i ostudź. Skorupa będzie lepiej oczyszczona z ostrej zmiany temperatury. Odłóż dwa białka i odrobinę żółtka na wierzchnią warstwę sałatki. Pozostałe jajka pokroić w drobną kostkę.

6. KROK 6

   

   Ogórki kiszone również pokroić w drobną kostkę.

7. KROK 7

   

   Umyj paprykę i osusz ją. Usuń nasiona i łodygi z papryki i posiekaj w taki sam sposób, jak pozostałe składniki. Zostaw mały kawałek pieprzu do dekoracji sałatki.

8. KROK 8

   

   Połóż pokrojonego kurczaka na talerzu odpowiedniej wielkości, tworząc twarz króliczka.

9. KROK 9

   

   Nasmaruj warstwę kurczaka majonezem. Jako dressing możesz użyć nie tylko majonezu, ale także kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je brać osobno lub wymieszać z majonezem w dowolnych proporcjach według własnego gustu – obniży to kaloryczność potrawy.

10. KROK 10

    

    Na kolejną warstwę ułóż ogórki kiszone i posmaruj je majonezem.

11. KROK 11

    

    Następnie uformuj warstwę gotowanych jajek i również polej majonezem.

12. KROK 12

    

    Następną warstwą jest posiekana papryka i majonez.

13. KROK 13

    

    Zetrzyj ser na drobnej tarce. Możesz wziąć ser twardy, półtwardy lub topiony.

14. KROK 14

    

    Sałatkę posypałam serem zarówno z wierzchu, jak i po bokach.

15. KROK 15

    

    Marchewkę ugotuj do miękkości, ostudź i obierz. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce.

16. KROK 16

    

    Białka zetrzyj na drobnej tarce.

17. KROK 17

    

    Lekko posmaruj wierzch i boki sałatki majonezem i posyp białkami jaj. Część uszu królika ozdobiłam gotowaną marchewką. Resztę marchewek zmieszaliśmy z niewielką ilością majonezu i uformowaliśmy w kokardkę. Z oliwek można zrobić oczy i nos, a z kawałka papryki usta. Pysk w okolicach nosa posypałam żółtkiem, a wąsy gałązkami zieleni. Udekoruj sałatkę według własnego gustu i wyobraźni.

18. KROK 18

    

    Gotową sałatkę należy namoczyć w lodówce i podawać na świątecznym stole. Smacznego!

Komentarze do przepisu

drzewko świąteczne

30.07.2023

4.8

Nie mogłam przejść obojętnie obok sałatki z królika i kurczaka na nowy rok 2023! Sałatka z niewielkiej ilości składników, ze specjalnym podejściem do dekoracji. Użyłam wędzonej piersi z kurczaka. Z sałatką musiałam się mocno napracować, „królik” wymagał skrupulatnego podejścia))) Zasugerowane przez Julię przygotowanie krok po kroku pomogło mi szybko złożyć i udekorować sałatkę. Smaczna i oryginalna sałatka ozdobiła nasz świąteczny stół noworoczny!