Варення з айви з апельсином

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 день 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти для варення. Вага айви вказується разом із шкіркою та серцевиною.

2. КРОК 2

   

   Айву ретельно вимийте, очистіть від шкірки і видаліть серцевину. Цедру і серцевину залити водою, поставити на вогонь і кип'ятити 20 хвилин. Поки шкірки відварюються, наріжте айву кубиками або часточками.

3. КРОК 3

   

   Відварені шкірки процідити, залити ними подрібнену айву, поставити на плиту і варити 15 хвилин, після закипання злити рідину. Додайте в рідину цукор і варіть сироп після закипання 5 хвилин. Гарячим сиропом залити айву, накрити каструлю кришкою і залишити на 12 годин.

4. КРОК 4

   

   Апельсин добре вимийте і наріжте дрібними кубиками разом з цедрою. Помістіть апельсин і сік в каструлю з айвою, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 30 хвилин. Гаряче варення розлити в чисті банки і закатати.

5. КРОК 5

   

   Смачне, корисне і ароматне варення з айви з апельсином готове! Його можна зберігати як в погребі, так і вдома в коморі