Варення з айви з апельсином

Name: Варення з айви з апельсином
Total time: 1 d 50 min
Yield: 14
Ingredients: 2.5 кг Айва; 2 Апельсини; 2 кг Цукор; 2 L Вода

Домашнє варення - джерело вітамінів і корисних речовин. Смачне, ароматне і дуже корисне варення з айви з апельсином нагадає про літо похмурим зимовим вечором. Адже він має красивий бурштиновий колір і яскраво виражений фруктовий аромат.

38

6610

Кора Родрігес

Автор рецепта

Калорії

646ККал

Білок

0грам

Жир

0грам

Вуглеводи

160грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 14

2.5кг

2

2кг

2L

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 день 50 хвилин

КРОК 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для варення. Вага айви вказується разом із шкіркою та серцевиною.
КРОК 2
Айву ретельно вимийте, очистіть від шкірки і видаліть серцевину. Цедру і серцевину залити водою, поставити на вогонь і кип'ятити 20 хвилин. Поки шкірки відварюються, наріжте айву кубиками або часточками.
КРОК 3
Відварені шкірки процідити, залити ними подрібнену айву, поставити на плиту і варити 15 хвилин, після закипання злити рідину. Додайте в рідину цукор і варіть сироп після закипання 5 хвилин. Гарячим сиропом залити айву, накрити каструлю кришкою і залишити на 12 годин.
КРОК 4
Апельсин добре вимийте і наріжте дрібними кубиками разом з цедрою. Помістіть апельсин і сік в каструлю з айвою, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 30 хвилин. Гаряче варення розлити в чисті банки і закатати.
КРОК 5
Смачне, корисне і ароматне варення з айви з апельсином готове! Його можна зберігати як в погребі, так і вдома в коморі