Dżem pigwowy z pomarańczą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 dzień 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do zrobienia dżemu. Podana jest masa pigwy wraz ze skórkami i rdzeniami.

2. KROK 2

   

   Pigwę dokładnie umyć, obrać i usunąć rdzeń. Skórkę i rdzeń zalać wodą, podpalić i gotować przez 20 minut. W czasie gdy obierki się gotują, pokrój pigwę w kostkę lub plasterki.

3. KROK 3

   

   Ugotowane obierki odcedzić, posypać posiekaną pigwą, wstawić na kuchenkę i gotować 15 minut, po zagotowaniu odcedzić płyn. Do płynu dodać cukier i po zagotowaniu syrop gotować przez 5 minut. Gorącym syropem zalej pigwę, przykryj patelnię pokrywką i odstaw na 12 godzin.

4. KROK 4

   

   Pomarańczę dokładnie myjemy i wraz ze skórką kroimy w drobną kostkę. Pomarańczę i sok umieścić w rondelku z pigwą, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 30 minut. Gorący dżem wlać do czystych słoików i zwinąć.

5. KROK 5

   

   Pyszny, zdrowy i aromatyczny dżem pigwowy z pomarańczą gotowy! Można go przechowywać zarówno w piwnicy, jak i w domowej spiżarni