Швидке листкове тісто з маслом і водою

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Починаємо з очищення робочої поверхні і просіювання на неї тонким шаром борошна.

3. КРОК 3

   

   і викладаємо невеликі шматочки масла (або маргарину). Тепер за допомогою гострого ножа дрібно наріжте шматочки масла.

4. КРОК 4

   

   Тепер заливаємо холодною водою, додаємо цукровий пісок і кухонну сіль і розмішуємо цю масу до повного розчинення солі і цукру у воді.

5. КРОК 5

   

   Після цього в подрібнене просіяне борошно з маслом вливаємо нашу холодну воду і швидко замішуємо тісто. Всі страви повинні бути холодними. У тісті повинні залишитися маленькі шматочки масла.

6. КРОК 6

   

   Потім накриваємо наше готове тісто вологою чистою серветкою або кухонним рушником і ставимо в прохолодне місце на 1-2 години. Після закінчення цього часу дістаньте тісто з холодильника і розкачайте його 2-3 рази. Після цього готуємо потрібну випічку.

Коментарі до рецепту

Лідія Олександрівна

13.10.2023

4.8

Тісто вийшло гарне і готувалося недовго. Якщо не рахувати 2-3 години зберігання в холодильнику, то на приготування піде всього 15 хвилин. А ось яку випічку я приготувала з цього тіста:

Валерія

13.10.2023

4.7

vini, шикарна випічка! Це булочка?

Лідія Олександрівна

13.10.2023

4.9

Дякую тобі! Це як пиріг. Всередину кладуть яблука та диню, нарізані шматочками та посипані цукром.

Іра

13.10.2023

5

Іноді не вистачає часу на приготування тіста, біжиш в магазин і купуєш готове тісто, особливо з листковим це довго. А ось такий чудовий швидкий рецепт такої довгої страви! Дякую автору за рецепт!

Сказка

13.10.2023

4.9

Я обов'язково спробую і подивлюся, що вийде. Я дуже люблю рецепти, які не вимагають багато часу. Чи можна це зробити заздалегідь? Ви пробували зберігати чи заморожувати?

мама ласунів

13.10.2023

5

Валерія, я дуже хочу зайнятися виготовленням листкового тіста для торта. Хочеться, щоб тісто не забивалося і добре розшаровувалося при випічці. Що можете сказати про свій рецепт, чи багато шарів утворюється у випічці з вашого тіста?

Місяць

13.10.2023

4.9

Підкажіть скільки і як в середньому випікати це тісто? Скільки тіста виходить із певної кількості їжі? А чим краще змастити стік розтопленим маслом. масло чи яйце?