Pasta sfoglia veloce con burro e acqua

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Iniziamo ripulendo il piano di lavoro e setacciandovi sopra un sottile strato di farina.

3. PASSO 3

   

   e spalmare pezzetti di burro (o margarina). Ora, utilizzando un coltello affilato, tritare finemente i pezzetti di burro.

4. PASSO 4

   

   Ora versate acqua fredda, aggiungete lo zucchero semolato e il sale da cucina e mescolate questa massa fino a quando il sale e lo zucchero non saranno completamente sciolti nell'acqua.

5. PASSO 5

   

   Successivamente, versare la nostra acqua fredda nella farina setacciata tritata con il burro e impastare velocemente l'impasto. Tutti gli alimenti devono essere freddi. Nell'impasto dovrebbero rimanere piccoli pezzetti di burro.

6. PASSO 6

   

   Quindi copriamo il nostro impasto finito con un tovagliolo o un canovaccio umido e pulito e lo mettiamo in un luogo fresco per 1-2 ore. Trascorso questo tempo, togliete l'impasto dal frigorifero e stendetelo 2-3 volte. Dopodiché prepariamo la cottura di cui abbiamo bisogno.

Commenti sulla ricetta

Lidia Aleksandrovna

13.10.2023

4.8

L'impasto è venuto buono e non ha impiegato molto tempo a cuocere. Se non conti il ​​fatto di tenerlo in frigorifero per 2-3 ore, ci vorranno solo circa 15 minuti per cuocerlo. Ed ecco che tipo di prodotti da forno ho preparato con questo impasto:

Valeria

13.10.2023

4.7

vini, prodotti da forno stupendi! Questo è un panino?

Lidia Aleksandrovna

13.10.2023

4.9

Grazie! È come una torta. All'interno ci sono mele e melone, tagliati a pezzi e con lo zucchero.

Ira

13.10.2023

5

A volte non si ha abbastanza tempo per preparare l’impasto, si corre al negozio e si compra l’impasto già pronto, soprattutto con la pasta sfoglia ci vuole molto tempo. Ed ecco una meravigliosa ricetta veloce per un piatto così lungo! Grazie all'autore per la ricetta!

Skazka

13.10.2023

4.9

Lo proverò sicuramente e vedrò cosa succede. Adoro le ricette che non richiedono molto tempo. È possibile farlo in anticipo? Hai provato a conservare o congelare?

mamma golosa di dolci

13.10.2023

5

Valeria, ho tanta voglia di iniziare a fare la pasta sfoglia per la torta. Voglio che l'impasto non si intasi e si sfaldi bene durante la cottura. Cosa puoi dire della tua ricetta, nei prodotti da forno si formano molti strati dal tuo impasto?

Luna

13.10.2023

4.9

Dimmi quanto tempo e come cuocere in media questo impasto? Quanto impasto esce da una data quantità di cibo? E quale modo migliore per ungere lo scarico con burro fuso. burro o uovo?