Гарбуз з родзинками в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати гарбуз з родзинками в духовці? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Гарбуз і яблука можна використовувати будь-які сорти. Залежно від сорту і солодкості гарбуза і яблук цукор можна регулювати за смаком. Частину цукру можна замінити ванільним цукром.

2. КРОК 2

   

   Родзинки промити і обсушити. Якщо родзинки дуже сухі або зморщені, залийте їх окропом і залиште на 10 хвилин. Потім воду зливаємо, а родзинки обсушуємо. Ізюм у мене великий і соковитий, тому я його додатково не готувала на пару. Ізюм можна використовувати будь-який - світлий або темний, який вам більше подобається.

3. КРОК 3

   

   Гарбуз помийте, обсушіть і очистіть від шкірки і насіння. Нарізати середніми шматочками.

4. КРОК 4

   

   Викласти гарбуз у форму для запікання. Зверху посипте трохи цукру. Поставте гарбуз в розігріту до 180°C духовку приблизно на 25-30 хвилин до м’якості. Точний час запікання залежить від виду гарбуза і розміру шматочків. При цьому гарбуз не повинна розварюватися в пюре, шматочки повинні зберігати форму. Щоб перевірити, чи готова гарбуз, проткніть її виделкою. Якщо він легко проколюється, значить, готовий.

5. КРОК 5

   

   Поки гарбуз запікається, підготуйте яблука: очистіть їх від шкірки і насіння, наріжте середніми шматочками. Мої яблука кисло-солодкі, соковиті, сорт Гренні Сміт. Збризніть фрукти лимонним соком, щоб вони не потемніли.

6. КРОК 6

   

   Зверху запечений гарбуз посипати яблуками та родзинками.

7. КРОК 7

   

   Зверху посипте цукром, що залишився. За бажанням можна посипати блюдо меленою корицею. Поверніть деко в духовку ще приблизно на 15 хвилин. Яблука, як і раніше гарбуз, повинні пропектися, але не втратити форму. Смачного!

Коментарі до рецепту

Тестоманія

18.08.2023

4.6

Я зовсім не фанат гарбуза, але завжди захоплювався користю, яку вона приносить організму. Тому в скарбничці є кілька рецептів з гарбузом. Рецепт гарбуза з родзинками в духовці – один з них, простий і доступний. Завдяки йому я знайшов кілька хитрощів, завдяки яким ця страва стала моєю улюбленою. Спочатку я нарізала гарбуз дуже тонкими скибочками. По-друге, додаю велику кількість кисло-солодких яблук. Викладаю у форму шарами. Печу все і відразу. Ізюм, цукор, кориця - все як в рецепті. Смак - насолода! Я вже разів п'ять робила і майже все їм сама, гарбуза не любитель))) Тому вирішила подякувати за рецепт, дуже подобається, дякую!

Наталія М

18.08.2023

4.5

На десерт приготувала гарбуз з родзинками в духовці. Цей десерт не тільки смачний, але й корисний! Я нарізала гарбуз крупніше, а яблука трохи дрібніше. Ще я додала свою курагу. Мені здається, він чудово поєднується з усіма інгредієнтами в рецепті. Ізюм і курагу залийте гарячою водою на 5 хвилин, щоб позбутися масляної плівки. Форму я змастила маслом. Буває так, що гарбуз дає багато соку і олії не потрібно, а моя була сухувата. Я пекла 35 хвилин з двома столовими ложками цукру. Потім додала яблука і курагу, полила медом і запікала ще 10 хвилин. В самому кінці виклала родзинки на 5 хв. Вийшло просто супер! Солодкий гарбуз, кислі яблука, курага та родзинки чудово доповнять цей ароматний десерт!

Антип

18.08.2023

5

Хоча я не любитель десертів, але не можу не відзначити ваш десерт, неймовірно корисний, і мені здається дуже смачний, трохи збентежило масло, я б все одно смажила його на рослинній олії

Танча

18.08.2023

4.5

Смачно. Додала більше сухофруктів. Рецепт чудовий. Дякую

Ірина

18.08.2023

4.7

Я пекла гарбуз в силіконовій формі. Родзинки засмагли більше, ніж хотілося б. Смак гарбуза і яблук не постраждав

НаталяЛи

18.08.2023

4.6

Це чудовий зимовий рецепт. Під час варіння спочатку пахне печеним гарбузом, а потім додається яблуко та родзинки.... Аромат чарівний! Десерт хороший теплим. Лимонний сік дає дуже цікаву кислинку. На дні горщика, в якому запікалася смакота, утворився смачний сік. Перед подачею все перемішати, щоб кожен шматочок ним просочився. Не встигла спробувати, як воно охололо, як діти швидко все з'їли)))