Zucca con uvetta al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la zucca con l'uvetta al forno? Molto semplice! Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Puoi utilizzare qualsiasi varietà di zucca e mele. A seconda della varietà e della dolcezza della zucca e delle mele, potete regolare lo zucchero a piacere. Potete sostituire una parte dello zucchero con lo zucchero vanigliato.

2. PASSO 2

   

   Lavare l'uvetta e asciugarla. Se l'uvetta è molto secca o rugosa, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare agire per 10 minuti. Quindi scolare l'acqua e asciugare l'uvetta. La mia uvetta è grande e succosa, quindi non l'ho cotta al vapore. Puoi usare qualsiasi uvetta: chiara o scura, a seconda di quale preferisci.

3. PASSO 3

   

   Lavate la zucca, asciugatela e privatela della buccia e dei semi. Tagliare a pezzi medi.

4. PASSO 4

   

   Metti la zucca in una teglia. Cospargere un po' di zucchero sopra. Mettete la zucca in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti finché sarà morbida. Il tempo esatto di cottura dipende dal tipo di zucca e dalla dimensione dei pezzi. Allo stesso tempo, la zucca non deve bollire nella purea, i pezzi devono mantenere la loro forma. Per verificare se la zucca è cotta, bucherellatela con una forchetta. Se buca facilmente significa che è pronto.

5. PASSO 5

   

   Mentre la zucca cuoce, preparate le mele: sbucciatele e privatele dei semi, tagliatele a pezzi medi. Le mie mele sono agrodolci, succose, della varietà Granny Smith. Cospargere la frutta con il succo di limone per evitare che annerisca.

6. PASSO 6

   

   Completare la zucca al forno con mele e uvetta.

7. PASSO 7

   

   Cospargere lo zucchero rimanente sopra. Se lo desideri, puoi cospargere il piatto con cannella in polvere. Riporta la teglia in forno per altri 15 minuti circa. Le mele, proprio come prima la zucca, dovranno essere cotte, ma non perdere la forma. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Testomania

18.08.2023

4.6

Non sono affatto una fan della zucca, ma ho sempre ammirato i benefici che apporta all'organismo. Pertanto, esistono diverse ricette con la zucca nel salvadanaio. La ricetta della zucca con uvetta al forno è una di queste, semplice ed economica. Grazie a lui ho scoperto alcuni trucchetti che hanno reso questo piatto il mio preferito. Per prima cosa ho tagliato la zucca a fettine molto sottili. In secondo luogo, aggiungo un gran numero di mele in agrodolce. L'ho messo nello stampo a strati. Cucino tutto in una volta. Uvetta, zucchero, cannella: tutto come nella ricetta. Il gusto è una delizia! L'ho già fatta cinque volte e mangio quasi tutto da sola, non sono una fan della zucca))) Quindi ho deciso di ringraziarti per la ricetta, mi piace davvero, grazie!

Natalia M

18.08.2023

4.5

Per dolce ho cotto la zucca con l'uvetta al forno. Questo dessert non è solo delizioso, ma anche salutare! Ho tagliato la zucca più grande e le mele un po' più piccole. Ho aggiunto anche le mie albicocche secche. Penso che si adatti bene a tutti gli ingredienti della ricetta. Versare acqua calda sull'uvetta e sulle albicocche secche per 5 minuti per eliminare la pellicola d'olio. Ho unto lo stampo con il burro. Succede che la zucca dà molto succo e non serve olio, ma la mia era un po' secca. L'ho cotto per 35 minuti con due cucchiai di zucchero. Poi ho aggiunto mele e albicocche secche, ho versato il miele e ho infornato per altri 10 minuti. Alla fine ho steso l'uvetta per 5 minuti. Si è rivelato semplicemente fantastico! Zucca dolce, mele acide, albicocche secche e uvetta completano perfettamente questo dessert aromatico!

Antip

18.08.2023

5

Anche se non mi piacciono i dolci, non posso fare a meno di notare il tuo dolce, incredibilmente salutare, e penso che sia molto gustoso, ero un po' confuso con il burro, lo friggerei comunque con olio vegetale

Tancha

18.08.2023

4.5

Delizioso. Aggiunta altra frutta secca. La ricetta è meravigliosa Grazie

Irina

18.08.2023

4.7

Ho cotto la zucca in uno stampo in silicone. L'uvetta era conciata più di quanto avrei voluto. Il gusto della zucca e delle mele non è stato influenzato

Natalia Ly

18.08.2023

4.6

Questa è un'ottima ricetta invernale. Durante la cottura dapprima profuma di zucca al forno, poi si aggiunge una mela e l'uvetta.... Il profumo è magico! Il dolce è buono caldo. Il succo di limone conferisce un'acidità molto interessante. Sul fondo della pentola in cui veniva cotta la prelibatezza si formava un delizioso succo. Prima di servire, mescolare il tutto in modo che ogni pezzo ne sia saturo. Non ho avuto il tempo di provarlo quando si era raffreddato, perché i bambini lo hanno mangiato tutto velocemente)))