Kürbis mit Rosinen im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Kürbis mit Rosinen im Ofen? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können jede beliebige Kürbis- und Apfelsorte verwenden. Je nach Sorte und Süße von Kürbis und Äpfeln können Sie den Zucker nach Geschmack anpassen. Einen Teil des Zuckers können Sie durch Vanillezucker ersetzen.

2. SCHRITT 2

   

   Rosinen waschen und trocknen. Wenn die Rosinen sehr trocken oder faltig sind, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser und lassen Sie sie 10 Minuten lang stehen. Anschließend das Wasser abgießen und die Rosinen trocknen. Meine Rosinen sind groß und saftig, deshalb habe ich sie nicht zusätzlich gedünstet. Sie können beliebige Rosinen verwenden – helle oder dunkle, je nachdem, was Ihnen am besten schmeckt.

3. SCHRITT 3

   

   Den Kürbis waschen, trocknen und Schale und Kerne entfernen. In mittlere Stücke schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie den Kürbis in eine Auflaufform. Streuen Sie etwas Zucker darüber. Geben Sie den Kürbis für etwa 25–30 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C, bis er weich ist. Die genaue Backzeit hängt von der Kürbissorte und der Größe der Stücke ab. Gleichzeitig sollte der Kürbis im Püree nicht kochen, die Stücke sollten ihre Form behalten. Um zu prüfen, ob der Kürbis gar ist, stechen Sie ihn mit einer Gabel ein. Wenn es leicht durchdringt, bedeutet das, dass es fertig ist.

5. SCHRITT 5

   

   Während der Kürbis backt, bereiten Sie die Äpfel vor: schälen und entkernen, in mittelgroße Stücke schneiden. Meine Äpfel sind süß-sauer, saftig, Sorte Granny Smith. Streuen Sie Zitronensaft über die Früchte, damit sie nicht braun werden.

6. SCHRITT 6

   

   Den gebackenen Kürbis mit Äpfeln und Rosinen belegen.

7. SCHRITT 7

   

   Den restlichen Zucker darüber streuen. Wenn Sie möchten, können Sie das Gericht mit gemahlenem Zimt bestreuen. Stellen Sie die Pfanne für weitere etwa 15 Minuten wieder in den Ofen. Die Äpfel sollten, genau wie zuvor der Kürbis, gebacken werden, aber ihre Form nicht verlieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Testomanie

18.08.2023

4.6

Ich bin überhaupt kein Kürbisfan, aber ich habe schon immer die Vorteile bewundert, die er für den Körper mit sich bringt. Daher gibt es mehrere Rezepte mit Kürbis im Sparschwein. Das Rezept für Kürbis mit Rosinen im Ofen ist eines davon, einfach und erschwinglich. Dank ihm habe ich ein paar Tricks entdeckt, die dieses Gericht zu meinem Lieblingsgericht gemacht haben. Zuerst schneide ich den Kürbis in sehr dünne Scheiben. Zweitens füge ich eine große Menge süß-saurer Äpfel hinzu. Ich habe es schichtweise in die Form gegeben. Ich backe alles auf einmal. Rosinen, Zucker, Zimt – alles wie im Rezept. Der Geschmack ist ein Genuss! Ich habe es schon fünf Mal gemacht und esse fast alles selbst, ich bin kein Fan von Kürbis))) Also habe ich beschlossen, mich für das Rezept zu bedanken, es gefällt mir wirklich gut, danke!

Natalia M

18.08.2023

4.5

Zum Nachtisch habe ich Kürbis mit Rosinen im Ofen gekocht. Dieses Dessert ist nicht nur lecker, sondern auch gesund! Ich schneide den Kürbis größer und die Äpfel etwas kleiner. Ich habe auch selbst getrocknete Aprikosen hinzugefügt. Ich denke, es passt gut zu allen Zutaten im Rezept. Rosinen und getrocknete Aprikosen 5 Minuten lang mit heißem Wasser übergießen, um den Ölfilm zu entfernen. Ich habe die Form mit Butter eingefettet. Es kommt vor, dass Kürbis viel Saft ergibt und kein Öl benötigt wird, aber meiner war etwas trocken. Ich habe es 35 Minuten lang mit zwei Esslöffeln Zucker gebacken. Dann habe ich Äpfel und getrocknete Aprikosen hinzugefügt, Honig darüber gegossen und weitere 10 Minuten gebacken. Ganz zum Schluss habe ich die Rosinen für 5 Minuten ausgelegt. Es ist einfach großartig geworden! Süßer Kürbis, saure Äpfel, getrocknete Aprikosen und Rosinen ergänzen dieses aromatische Dessert perfekt!

Antip

18.08.2023

5

Obwohl ich kein Fan von Desserts bin, kann ich nicht umhin, Ihr Dessert zu bemerken, es ist unglaublich gesund und ich finde es sehr lecker. Butter hat mich etwas verwirrt, ich würde es trotzdem mit Pflanzenöl braten

Tancha

18.08.2023

4.5

Lecker. Weitere Trockenfrüchte hinzugefügt. Das Rezept ist wunderbar. Danke

Irina

18.08.2023

4.7

Ich habe den Kürbis in einer Silikonform gebacken. Die Rosinen waren stärker gebräunt, als mir lieb war. Der Geschmack von Kürbis und Äpfeln wurde nicht beeinträchtigt

NatalyaLy

18.08.2023

4.6

Das ist ein tolles Winterrezept. Beim Kochen duftet es zunächst nach gebackenem Kürbis, dann kommen noch ein Apfel und Rosinen dazu.... Der Duft ist magisch! Der Nachtisch schmeckt warm gut. Zitronensaft verleiht eine sehr interessante Säure. Am Boden des Topfes, in dem die Köstlichkeit gebacken wurde, bildete sich ein köstlicher Saft. Mischen Sie vor dem Servieren alles so, dass jedes Stück damit gesättigt ist. Ich hatte keine Zeit, es auszuprobieren, als es abgekühlt war, da die Kinder schnell alles aufgegessen haben)))