Тыква с изюмом в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать тыкву с изюмом в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Тыкву и яблоки можете брать любого сорта. В зависимости от сорта и сладости тыквы и яблок сахар можете регулировать по вкусу. Часть сахара можете заменить на ванильный сахар.

2. ШАГ 2

   

   Изюм вымойте, обсушите. Если изюм сильно сухой, сморщенный, залейте его кипятком и оставьте на 10 минут. Затем воду слейте, изюм обсушите. У меня изюм крупный, сочный, поэтому я дополнительно его не распаривала.Изюм можете брать любой - светлый или темный, какой больше нравится.

3. ШАГ 3

   

   Тыкву вымойте, обсушите и очистите от кожуры и семян. Нарежьте средними кусочками.

4. ШАГ 4

   

   Выложите тыкву в форму для запекания. Сверху посыпьте частью сахара. Поставьте тыкву в разогретую до 180°С примерно на 25-30 минут до мягкости. Точное время запекания зависит от сорта тыквы и величины кусочков. При этом тыква не должна развариться в пюре, кусочки должны сохранить форму. Чтобы проверить готовность тыквы, проколите ее вилкой. Если протыкается легко, значит готова.

5. ШАГ 5

   

   Пока запекается тыква, подготовьте яблоки: очистите их от кожуры и семян, нарежьте средними кусочками. У меня яблоки кисло-сладкие, сочные, сорт Гренни Смит. Сбрызните фрукты лимонным соком, чтобы не потемнели.

6. ШАГ 6

   

   Выложите на запеченную тыкву яблоки и изюм.

7. ШАГ 7

   

   Посыпьте сверху оставшимся сахаром. По желанию можете посыпать блюдо молотой корицей. Верните форму в духовку еще примерно на 15 минут. Яблоки, так же как и ранее тыква должны пропечься, но не потерять форму.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Тестомания

18.08.2023

4.6

Я совсем не любитель тыквы, но всегда восхищалась той пользой, которую она приносит организму. Поэтому несколько рецептов с тыквой в копилке имеются. Рецепт ,,тыква с изюмом в духовке,, - один из них , простой и доступный. Благодаря ему нашла для себя несколько фишек, которые сделали это блюдо моим любимым. Во-первых, я режу тыкву очень тонкими ломтиками. Во-вторых, добавляю большое количество кисло-сладких яблок. Выкладываю в форму слоями. Запекаю всё сразу. Изюм, сахар, корица - всё, как в рецепте. Вкус - восторг! Готовила уже раз пять и съедаю почти всё сама, нелюбительница тыквы))) Так что решила поблагодарить за рецепт, очень нравится, спасибо!

НатаLия M

18.08.2023

4.5

На десерт приготовила тыкву с изюмом в духовке. Этот десерт не только вкусный, но и полезный! Тыкву я нарезала покрупнее, а яблоки чуть мельче. Также добавила от себя курагу. Мне кажется, она хорошо сочетается со всеми ингридиентами рецепта. Изюм и курагу залила горячей водой на 5 минут, чтобы избавиться от масляной пленки. Форму смазала сливочным маслом. Бывает, что тыква дает много сока и масло не требуется, а моя была суховатая. Запекала ее 35 минут с двумя ложками сахара. Потом добавила яблоки и курагу, полила мёдом и запекала еще 10 минут. В самом конце выложила изюм на 5 минут. Получилось просто великолепно! Сладкая тыква, кисленькие яблоки, курага и изюм отлично дополняют этот ароматный десерт!

Антип

18.08.2023

5

Я, хоть, и не по десертам, но не могу не отметить Ваш десерт, невероятно полезный, ну и думаю что очень вкусный, меня немного смутило сливочное масло, я бы все же на растительном обжарил

Танча

18.08.2023

4.5

Очень вкусно. Добавила еще сухофруктов. Рецепт замечательный. Спасибо

Ирина

18.08.2023

4.7

Я запекала тыкву в селиконовой форме. Изюм загорел больше чем хотелось бы. Вкус тыквы и яблок не пострадал

НатальяLy

18.08.2023

4.6

Это прекрасный зимний рецепт. Во время приготовления сначала пахнет запекаемой тыквой, а потом добавляется яблоко с изюмом.... Аромат волшебный!Десерт хорош в теплом виде. Очень интересную кислинки даёт лимонный сок. На дне горшочка, в котором запекалась вкусняшка образовался вкуснейший сок. Перед подачей все следует перемешать, чтобы каждый кусочек им пропитался. В остывшем видепопробовать не успела, так как все быстро съели дети)))