Гарбузовий суп з імбиром і часником

Name: Гарбузовий суп з імбиром і часником
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 700 g Гарбуз; 1 Цибуля; 2 зубчик Часник; 10 g Імбир; 2 стол.л. Оливкова олія; 600 ml Бульйон; 6 стол.л. Сметана

Ідеальний суп для посту або дієти, хоча ви можете подати його і своєму чоловікові! Сьогодні я пропоную вашій увазі цікавий кулінарний рецепт, який мені надала чудова людина і чудовий кулінар. Чесно кажучи, дуже добре. Це мій хороший друг і знайомий. Відповідно, їжа у такої людини не може бути поганою. Як кажуть, перевірено, знаємо!

94

3083

Лорен Перес

Автор рецепта

Калорії

161ККал

Білок

5грам

Жир

11грам

Вуглеводи

13грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 6

700g

1

2зубчик

10g

2стол.л.

600ml

6стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

КРОК 1
КРОК 2
КРОК 3
КРОК 4
КРОК 5
КРОК 6

Коментарі до рецепту

Аселек

30.08.2023

4.6

Аннелі, ти кулінарний геній. Сьогодні думала приготувати щось смачненьке. І ось вам цей рецепт. А якщо вам не подобається гострий смак імбиру, який досить специфічний, можете спробувати суп-пюре з гарбуза з вершками.

ottimista78

30.08.2023

4.9

Мені суп сподобався, я буду готувати його знову, але з деякими поправками щодо імбиру. Можливо, імбир, який мені попався, був дуже поганим, але, на мій погляд, зазначена кількість занадто багато: суп вийшов гірким і гострим. Наступного разу я візьму лише трохи, щоб додати легкий смак імбиру, але не більше, це перше. По-друге, як на мене, імбир краще не подрібнювати, а натерти на дрібній тертці, тому що... Під час запікання він не розм'якшується і блендер не подрібнює такі дрібні шматочки, в результаті чого є деякий дисонанс між ніжною консистенцією супу і хрусткими шматочками імбиру. В іншому все добре. Дякую за рецепт!

ottimista78

30.08.2023

4.5

Час приготування - ~1 година (15 хвилин підготовка овочів, 30 хвилин запікання, 15 хвилин пасерування, подача).