Sopa de calabaza con jengibre y ajo

Name: Sopa de calabaza con jengibre y ajo
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 700 g Calabaza; 1 Cebolla; 2 dientes de ajo Ajo; 10 g Jengibre; 2 cucharada Aceite de oliva; 600 ml Caldo; 6 cucharada CCrea agria

Una sopa ideal para ayunar o hacer dieta, ¡aunque también se la puedes servir a tu marido! Hoy les traigo una interesante receta culinaria que me dio una persona maravillosa y una gran cocinera. Sinceramente, muy bien. Este es mi buen amigo y conocido. En consecuencia, la comida de una persona así no puede ser mala. Como dicen, ha sido probado, ¡lo sabemos!

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lauren perez

Autora de la receta

Calorías

161Kcal

Proteína

5gramo

Gorda

11gramo

Carbohidratos

13gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 6

700g

1

2dientes de ajo

10g

2cucharada

600ml

6cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6

Comentarios sobre la receta.

Aselek

30.08.2023

4.6

Annelly, eres un genio culinario. Hoy estaba pensando en hacer algo delicioso. Y aquí estás con esta receta. Y si no te gusta el sabor picante del jengibre, que es bastante específico, puedes probar la sopa de puré de calabaza con nata.

otimista78

30.08.2023

4.9

Me gustó la sopa y la volveré a hacer, pero con algunos ajustes con respecto al jengibre. Quizás el jengibre que encontré estaba muy malo, pero en mi opinión la cantidad indicada es demasiada: la sopa resultó amarga y picante. La próxima vez tomaré solo un poquito para agregar un ligero sabor a jengibre, pero nada más, eso es lo primero. En segundo lugar, en mi opinión, es mejor no picar el jengibre, sino rallarlo con un rallador fino, porque... Durante la cocción no se ablanda y la licuadora no muele trozos tan pequeños, por lo que Hay cierta disonancia entre la delicada consistencia de la sopa y los crujientes trozos de jengibre. Por lo demás todo está bien. ¡Gracias por la receta!

otimista78

30.08.2023

4.5

Tiempo de cocción: ~1 hora (15 minutos preparando verduras, 30 minutos horneando, 15 minutos haciendo puré y sirviendo).