Sopa de calabaza con puré de calabaza - 22 recetas de cocina

Si quieres ser conocido como un gurú de las artes culinarias, prepara un maravilloso plato de sopa de puré. Para ayudar al ama de casa, existen muchas recetas fotográficas con una descripción paso a paso del proceso, la cantidad de porciones, la posibilidad de cambiar la composición, el valor energético y el tiempo necesario para cocinar.

Sopa de calabaza con puré de calabaza

Nuestro sitio web presenta solo recetas probadas de sopa de calabaza en puré. Cuaresma y con la adición de carnes y lácteos. Preparado con calabaza sola y con otras verduras. Con jengibre, semillas de calabaza, mantequilla de maní, chile, champiñones y manzanas. ¡Todo lo que tienes que hacer es elegir el correcto!

La calabaza es una verdura que se parece al sol en su color y que ha absorbido todas las vitaminas de un jardín de verano. No pierde sus propiedades nutricionales durante mucho tiempo. Lo principal es seguir reglas simples de almacenamiento. La temperatura ambiente debe ser de 5 a 15 0C. La humedad es muy indeseable. Se recomiendan áreas oscuras.

Receta sencilla: 1. Hervir agua.2. Hervir en él las zanahorias y las cebollas.3. Agregue especias y sal.4. Retire las verduras del caldo.5. Si es necesario, agregue agua y vuelva a hervir.6. Cortar la calabaza en trozos.7. Transfiera al caldo hirviendo.8. Agrega allí la cebolla picada y el ajo machacado.9. Espere hasta que la calabaza esté lista (debe quedar lo suficientemente blanda). 10. Transfiera a un plato hondo.11. Llevar a una consistencia de puré líquido usando una licuadora o machacador.

Consejos útiles:• Se recomienda añadir un poco de hierbas, nata o crema agria al puré de sopa. • Los siguientes condimentos combinan bien con el plato: nuez moscada, una mezcla de pimientos molidos y cúrcuma. • En lugar de pan, puedes freír picatostes o tostadas con el plato. • Como decoración se pueden utilizar aceitunas, ramitas de eneldo, tomates cortados en rodajas finas y trozos de zanahorias hervidas. • Si necesita que la sopa de puré sea más sustanciosa, se recomienda cocinar la calabaza en caldo de carne y agregar productos cárnicos (en trozos o en puré en una licuadora) antes de servir.