Manti con calabaza - 2 recetas de cocina

Quería darle sabor a mi dieta con un sabor oriental: cocinar manti con calabaza. Mira estupendas recetas con fotos, descubre el tiempo de cocción, el contenido calórico, la cantidad y los beneficios de las porciones resultantes. ¡Combine la sutileza oriental del sabor y la sorprendente salud de los ingredientes en una obra maestra culinaria!

Manti con calabaza

Elija recetas brillantes y probadas de manti con calabaza en el recurso bestrecipes24.com. Pruebe variaciones con champiñones, carne picada variada, hierbas aromáticas, patatas y manteca de cerdo. Dale un toque diferente a tu gusto con interesantes combinaciones de especias. ¡Crea tu singularidad personal!

La calabaza es verdaderamente la reina de las verduras de otoño. Esta es una de esas frutas cuya peculiaridad de su elaboración incide en el resultado final. Los platos de calabaza a veces resultan un poco sosos. Por eso, es recomendable añadir (¡sin escatimar!) a su pulpa especias, hierbas y otros ingredientes con un sabor más brillante. Al igual que las clásicas albóndigas y empanadillas, el manti se elabora con masa sin levadura. Debe quedar bastante ajustado, pero elástico.

Receta interesante: 1. En un recipiente para amasar, mezcle agua, huevo, sal.2. Agrega poco a poco la harina en porciones pequeñas. Amasar hasta obtener una masa espesa y elástica.3. Pelar la calabaza, cortarla en cubos pequeños o rallarla con un rallador grueso.4. En una sartén caliente, cocine a fuego lento la cebolla picada en mitades.5. Agrega la calabaza, sal, pimienta, agrega un poco de azúcar.6. Revolviendo, mantener el fuego durante unos 5 minutos.7. Divide la masa en partes iguales. Enróllelos hasta formar tortas redondas y planas.8. Agrega la calabaza picada. Formulario manti.9. Cocine al vapor durante unos 30 minutos.10. Servir caliente con crema agria o salsa de tomate.

Consejos útiles:• Para conseguir que la masa adquiera la densidad y elasticidad deseada, después de amasar, déjala reposar unos 20 minutos.• Puedes utilizar una amplia variedad de especias. Pero se necesita comino o comino en el relleno junto con pimienta negra. Agregarán un toque picante único a la calabaza y la carne. Y enriquecerán su sabor.